Receita definitiva de batatas fritas grelhadas Arteflame

Introdução:

Eleve seu jogo de lanches com as batatas fritas grelhadas Ultimate Arteflame. Usando a grelha Arteflame, você pode obter chips perfeitamente crocantes e saborosos sem a necessidade de fritar. Esses chips são uma alternativa saudável e deliciosa às versões compradas em lojas, e as diferentes zonas de calor da grelha garantem um cozimento uniforme. Aproveite-os como lanche, acompanhamento ou aperitivo de festa.

Ingredientes:

• 4 batatas russet grandes, cortadas em fatias finas
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de sal marinho
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de pimenta preta
• Opcional: ervas frescas (alecrim, tomilho) para enfeitar

Instruções:

1. Pré-aqueça a churrasqueira: Ligue sua churrasqueira Arteflame para prepará-la para grelhar. Para acender a grelha, use três folhas de papel toalha embebidas em óleo de cozinha como óleo de abacate, Crisco ou azeite. Coloque-os na grelha e empilhe a lenha por cima. Acenda a grelha, tornando o processo simples, fácil e rápido.
2. Prepare as batatas: Corte as batatas russet em fatias finas usando uma mandolina ou uma faca afiada. Procure obter uma espessura uniforme para garantir um cozimento uniforme.
3. Tempere as batatas: Em uma tigela grande, misture as fatias de batata com manteiga derretida, sal marinho, páprica defumada, alho em pó, cebola em pó e pimenta-do-reino até revestir uniformemente.
4. Grelhe as batatas fritas: Coloque as fatias de batata temperadas na frigideira plana ao redor da grelha central. Organize-os em uma única camada para garantir que cozinhem uniformemente.
5. Cozinhe com perfeição: Grelhe os chips, virando ocasionalmente, até que estejam dourados e crocantes, cerca de 10-15 minutos. Use as áreas mais quentes perto do centro para uma selagem mais rápida e as bordas mais frias para um cozimento mais lento.
6. Retire e deixe esfriar: Assim que os chips estiverem prontos, transfira-os para uma gradinha ou prato forrado com papel toalha para esfriar um pouco e ficar ainda mais crocante.
7. Servir: Decore com ervas frescas se desejar e sirva imediatamente.

Dicas:

• Fatias Uniformes: Certifique-se de que as fatias de batata tenham espessura uniforme para um cozimento uniforme.
• Manteiga versus Óleo: Usar manteiga em vez de azeite realça o sabor dos chips.
• Monitore zonas de calor: Use as diferentes zonas de calor na grelha Arteflame para cozinhar os chips com perfeição.
• Remover cedo: Remova os chips da grelha quando estiverem um pouco mal passados, pois eles continuarão a cozinhar e ficar crocantes enquanto esfriam.

Conclusão:

Aproveite essas batatas fritas grelhadas Ultimate Arteflame como uma alternativa mais saudável e saborosa às batatas fritas compradas em lojas. Perfeitos para lanches, festas ou como acompanhamento, esses chips se tornarão favoritos em pouco tempo.

Variações:

1. Chips de ervas e parmesão: Adicione alecrim picado e parmesão ralado à mistura de temperos.
2. Chips Sriracha Picantes: Misture o molho Sriracha com manteiga derretida antes de misturar com fatias de batata para dar um toque picante.
3. Chips para churrasco: Substitua a páprica defumada por tempero de churrasco para obter um sabor doce e defumado.
4. Batatas fritas com queijo: Polvilhe queijo cheddar sobre as batatas fritas durante os últimos minutos de grelha para obter uma cobertura de queijo.
5. Chips de trufas: Regue os chips com óleo de trufas depois de grelhar e polvilhe com sal de trufas.

Melhores Pares:

• Bebidas: Combine essas batatas fritas com uma cerveja gelada ou um refrescante chá gelado.
• Aperitivo: Sirva junto com um molho cremoso de espinafre e alcachofra.
• Sobremesa: Acompanhe com um sorvete leve e frutado para limpar o paladar.