Delícia de bacon doce e salgado

Introdução

Delicie-se com o equilíbrio perfeito entre doce e salgado com nossa Delícia de Bacon Doce e Salgado. Esta receita combina o sabor defumado do bacon com a doçura do mel e do açúcar mascavo, criando uma cobertura caramelizada irresistível. Perfeito para o café da manhã, brunch ou como um saboroso lanche, este prato com certeza fará sucesso.

Ingredientes

• 12 fatias de bacon grosso
• 1/4 xícara de mel
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional, para dar um toque picante)

Instruções

Etapa 1: Acenda a churrasqueira

Comece ligando a grelha Arteflame para prepará-la para grelhar. Procure uma grelha central quente para tostar e uma temperatura moderada no fogão plano.

Etapa 2: Prepare o Bacon

1. Em uma tigela pequena, misture o mel e o açúcar mascavo até incorporar bem.
2. Disponha as fatias de bacon em uma assadeira ou prato grande.

Etapa 3: Cozinhe o Bacon

1. Coloque as tiras de bacon na frigideira plana, mais perto do centro, para dourar rapidamente.
2. Sele o bacon de cada lado por cerca de 2 a 3 minutos até que comece a ficar crocante.
3. Usando um pincel ou colher, aplique a mistura de mel e açúcar mascavo em cada lado das fatias de bacon.
4. Polvilhe pimenta-do-reino e pimenta caiena (se for usar) sobre o bacon glaceado.
5. Mova o bacon para as bordas mais frias do cooktop para continuar cozinhando, permitindo que a cobertura caramelize sem queimar. Cozinhe por mais 3-4 minutos de cada lado ou até que o bacon esteja crocante e a cobertura dourada.

Etapa 4: Servir

Retire o bacon da grelha e coloque-o em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de gordura. Sirva imediatamente e desfrute da deliciosa mistura de sabores doces e salgados.

Dicas

• Para um sabor extra, experimente adicionar um pouco de páprica defumada à mistura de mel e açúcar mascavo.
• Fique de olho no bacon enquanto ele cozinha para evitar que a cobertura queime.
• Sirva como cobertura para panquecas, waffles ou como um delicioso complemento à sua salada favorita.

Conclusão

Nossa Delícia de Bacon Doce e Salgado é uma delícia de dar água na boca, fácil de preparar e que certamente agradará. A grelha Arteflame garante que o bacon fique cozido na perfeição, com uma bela cobertura caramelizada que realça seu sabor natural de defumado.

Variações

1. Delícia de bacon com bordo

Substitua o mel por xarope de bordo para obter uma doçura rica e profunda.

2. Bacon picante com mel

Adicione pimenta caiena extra ou uma pitada de molho picante à cobertura para obter uma versão mais picante.

3. Bacon com cobertura de Bourbon

Incorpore 1 colher de sopa de bourbon à mistura de mel e açúcar mascavo para dar um toque alcoólico.

4. Bacon com Gengibre e Mel

Adicione 1 colher de chá de gengibre fresco ralado à cobertura para obter um sabor picante e aromático.

5. Bacon com Canela e Açúcar

Misture 1/2 colher de chá de canela em pó no açúcar mascavo antes de aplicá-lo no bacon para obter um sabor quente e picante.

Melhores Pares

• Bebida: Uma xícara de café quente ou um copo de suco de laranja espremido na hora.
• Acompanhamento: Ovos mexidos fofinhos ou uma salada de frutas frescas.
• Sobremesa: Sorvete de baunilha coberto com calda de caramelo.