Obiady z grilla są idealne, aby zebrać rodzinę przy wędzonych, aromatycznych posiłkach, które wszyscy kochają. Te proste przepisy na grilla, przyrządzane w całości na grillu Arteflame, są proste w przygotowaniu i pełne smaku.
Przepis 1: Udka z kurczaka BBQ
Składniki:
- 10 pałek z kurczaka
- 1/2 szklanki sosu BBQ
- 1 łyżka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka proszku cebulowego
- 1 łyżeczka soli koszernej
Instrukcje:
- Przygotuj pałki: Wymieszaj wędzoną paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku i sól. Natrzyj przyprawą całe udka kurczaka.
- Grillowanie kurczaka: Obsmażaj pałki na środkowej kratce grilla Arteflame, aż będą chrupiące, następnie przełóż je na płaską patelnię i piecz (około 20–25 minut), polewając sosem BBQ w ciągu ostatnich 10 minut.
- Podawać: Podawaj z surówką i chlebem kukurydzianym, aby uzyskać kompletny posiłek.
Przepis 2: Grillowane kotlety wieprzowe BBQ
Składniki:
- 4 kotlety wieprzowe z kością (grubości 2,5 cm)
- 1/4 szklanki sosu BBQ
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Dopraw kotlety wieprzowe: Natrzyj kotlety mieszanką brązowego cukru, wędzonej papryki, czosnku w proszku, soli i pieprzu.
- Grill: Smaż na środkowej kratce grilla Arteflame przez 2–3 minuty z każdej strony, a następnie przełóż na płaską patelnię, aby smażyć do miękkości. Pod koniec 5 minut posmaruj danie sosem BBQ.
- Podawać: Podawać z grillowanymi szparagami i puree ziemniaczanym.
Przepis 3: Burgery wołowe z grilla
Składniki:
- 2 funty mielonej wołowiny (mieszanka 80/20)
- 1/4 szklanki sosu BBQ
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 4 plasterki sera cheddar
- 4 bułki do burgerów
- Dodatki: sałata, pomidor, cebula, ogórki kiszone
Instrukcje:
- Przygotowanie kotletów: Wymieszaj mieloną wołowinę z sosem BBQ, wędzoną papryką i sosem Worcestershire. Uformuj 4 kotlety.
- Grillowanie burgerów: Smaż kotlety na środkowej kratce grilla Arteflame, przewracając je po 3-4 minutach. Dodaj ser w ostatniej minucie gotowania.
- Złóż burgery: Umieść kotlety w bułkach z ulubionymi dodatkami. Podawaj z frytkami lub sałatką.
Przepis 4: Żeberka BBQ
Składniki:
- 2 sztuki żeberek wieprzowych
- 1/2 szklanki sosu BBQ
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka soli
Instrukcje:
- Przygotowanie żeberek: Usuń błonę z tyłu żeberek. Wymieszaj brązowy cukier, wędzoną paprykę, proszek chili, proszek czosnkowy i sól; natrzyj obficie z obu stron.
- Grillowanie żeberek: Umieść żeberka na zewnętrznej płaskiej płycie grilla Arteflame, piecz na małym ogniu przez 2 godziny, od czasu do czasu przewracając. Posmaruj sosem BBQ w ostatnich 30 minutach.
- Podawać: Pokrój na porcje i podawaj z fasolą pieczoną i grillowaną kukurydzą.
Przepis 5: Szaszłyki warzywne z grilla
Składniki:
- 2 cukinie pokrojone w plasterki
- 2 papryki pokrojone w kawałki
- 1 czerwona cebula, pokrojona w kawałki
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych
- 1/4 szklanki sosu BBQ
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Składanie kebabów: Nadziej warzywa na szpikulce. Posmaruj mieszanką oliwy z oliwek, wędzonej papryki, czosnku w proszku, soli i pieprzu.
- Grill: Smaż kebaby na patelni Arteflame, od czasu do czasu obracając, aż będą miękkie i lekko zwęglone (około 8-10 minut). Posmaruj sosem BBQ na ostatnie 2 minuty.
- Podawać: Podawać z ryżem lub chrupiącym chlebem.
Wniosek
Rodzinne obiady z grilla to idealny sposób, aby zgromadzić wszystkich przy aromatycznych, sycących posiłkach. Te przepisy — udka z kurczaka z grilla, kotlety wieprzowe, burgery wołowe, żeberka i szaszłyki warzywne — są proste w przygotowaniu, ale pełne wędzonych, pysznych dobroci. Gotowanie na grillu Arteflame zapewnia, że każde danie jest ugotowane perfekcyjnie, z soczystą konsystencją i idealnie zwęglonymi smakami. Niezależnie od tego, czy jest to kolacja w środku tygodnia, czy weekendowe spotkanie, te przepisy z pewnością zadowolą całą rodzinę i stworzą niezapomniane chwile przy stole.
Sugerowane połączenia
Udka z kurczaka BBQ
- Danie poboczne:Sałatka coleslaw z kremem lub zapiekany makaron z serem.
- Drink:Podawać z schłodzoną lemoniadą lub chmielowym piwem IPA.
- Deser:Klasyczny placek brzoskwiniowy lub lody waniliowe.
Grillowane kotlety wieprzowe BBQ
- Danie poboczne:Grillowane szparagi i puree ziemniaczane.
- Drink:Uzupełnij wyrazistym czerwonym winem, np. Zinfandel lub koktajlem na bazie bourbon.
- DeserPodawać z szarlotką lub budyniem karmelowym.
Burgery wołowe z grilla
- Danie poboczne:Chrupiące frytki lub świeża sałatka ogrodowa.
- Drink:Delikatnie smakuje z musującym piwem korzennym lub lagerem.
- Deser:Czekoladowe brownie lub koktajle mleczne.
Żeberka BBQ
- Danie poboczne:Fasola pieczona i grillowana kukurydza w kolbie.
- Drink:Podaj z wędzoną whisky lub mrożoną herbatą.
- Deser:Na koniec zjedz budyń bananowy lub placek jagodowy.
Szaszłyki warzywne z grilla
- Danie poboczne:Puszysty pilaw ryżowy lub chrupiący chleb czosnkowy.
- Drink:Orzeźwij się wodą gazowaną z dodatkiem cytrusów lub lekkim różowym winem.
- Deser:Podawać z sorbetem owocowym lub grillowanymi brzoskwiniami z miodem.
Takie połączenie wydobywa to, co najlepsze w każdym daniu, tworząc zrównoważoną ucztę z grilla, której przygotowanie jest równie przyjemne, jak jej jedzenie!
