Przepis na sos bawoly do grilla Arteflame
Ten wszechstronny przepis na sos Buffalo zapewnia idealną równowagę ciepła i smaku grillowanemu kurczakowi, niezależnie od tego, czy wolisz skrzydełka, uda czy piersi. Sos ten, stworzony do grilla Arteflame, otoczy Twojego drobiu przepysznym smakiem, idealnym na grilla, dni gier lub każdy dzień, który wymaga odrobiny pikanterii.
Składniki:
- 1/2 szklanki niesolonego masła
- 1 szklanka ostrego sosu (np. Frank's RedHot)
- 2 łyżki białego octu
- 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- Sól do smaku
Instrukcje:
-
Rozpuść masło:
- Na grillu Arteflame użyj małej żeliwnej patelni, aby roztopić masło.
-
Połącz składniki:
- Gdy masło się rozpuści, dodaj na patelnię ostry sos, biały ocet, sos Worcestershire i proszek czosnkowy. Mieszaj do połączenia.
-
Zagotuj sos:
- Zmniejsz ogień, przesuwając patelnię na zewnętrzną krawędź płyty kuchennej i gotuj sos przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Dzięki temu smaki się połączą. Dopraw solą do smaku.
-
Użyj sosu:
- Sos Buffalo jest teraz gotowy do użycia. Można go stosować do kurczaka na kilka sposobów:
- Skrzydełka: wrzuć świeżo grillowane skrzydełka bezpośrednio do sosu, aby uzyskać efekt klasycznych skrzydełek Buffalo.
- Uda i piersi: przed grillowaniem posmaruj udka lub piersi kurczaka sosem, aby uzyskać aromatyczną marynatę. Aby dodatkowo podkreślić smak, w ciągu ostatnich kilku minut grillowania posmaruj kurczaka dodatkowym sosem.
- Sos Buffalo jest teraz gotowy do użycia. Można go stosować do kurczaka na kilka sposobów:
-
Sugestie dotyczące serwowania:
- Podawaj kurczaka w sosie bawolym z dressingiem z sera pleśniowego, paluszkami selera i marchewką, aby uzyskać pełne doznania.
Wskazówki dotyczące grillowania:
- Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak, przed grillowaniem możesz zamarynować kurczaka w sosie Buffalo na godzinę lub dłużej.
- Unikalna powierzchnia do gotowania Arteflame pozwala na bezpośrednie nakładanie sosu bez obawy o jego rozwarstwienie, dzięki czemu idealnie nadaje się do polewania.
- Przygotowując sos Buffalo, możesz grillować całe jedzenie na płaskiej płycie kuchennej, dzięki czemu możesz podawać wszystko na gorąco i w tym samym czasie.
