Wstęp
Te słodkie ziemniaki z przyprawami cynamonowymi wnoszą ciepło jesiennych przypraw do Twojego menu na Święto Dziękczynienia. Grillowane na Arteflame, uzyskują karmelizowaną skórkę z miękkim wnętrzem, a cynamonowo-maślana glazura nadaje im zachwycający świąteczny akcent. Ta łatwa przystawka pięknie komponuje się z innymi smakami Święta Dziękczynienia i idealnie nadaje się do serwowania świeżo z grilla.
Składniki
- 3 duże słodkie ziemniaki pokrojone w plasterki o grubości 1/4 cala
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- Sól do smaku
Instrukcje
Przygotuj grill Arteflame
Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame z trzema serwetkami papierowymi nasączonymi olejem roślinnym i ułóż na nich drewno opałowe. Rozpal go i pozwól grillowi nagrzać się przez około 20 minut.Dopraw słodkie ziemniaki
- W misce wymieszaj roztopione masło, syrop klonowy, cynamon, gałkę muszkatołową i szczyptę soli.
- Posmaruj każdy plaster słodkiego ziemniaka obficie mieszanką masła i cynamonu z obu stron.
Grillowanie słodkich ziemniaków
- Połóż plasterki słodkich ziemniaków na średnio rozgrzanej części kuchenki Arteflame.
- Grilluj każdą stronę przez około 5-7 minut, aż do uzyskania złotego koloru i miękkości, smarując dodatkową porcją mieszanki masła w trakcie smażenia, aby pogłębić karmelizację.
Podawać
- Gdy słodkie ziemniaki będą idealnie skarmelizowane i miękkie, zdejmij je z grilla.
- Przełóż na talerz, polej resztą polewy cynamonowo-maślanej i podawaj na gorąco.
Porady
- Używaj świeżych przypraw :Świeży cynamon i gałka muszkatołowa podkreślają ciepły, przytulny smak tych słodkich ziemniaków.
- Monitoruj stopień wysmażenia : Przesuwaj kromki, aby zapobiec ich przesmażeniu; strefy grzewcze płyty Arteflame pozwalają łatwo znaleźć idealny poziom ciepła.
- Podaj od razu :Konsystencję i smak potraw najlepiej smakuje świeżo z grilla.
Sugestie dotyczące parowania
Te słodkie ziemniaki z przyprawami cynamonowymi wspaniale komponują się z innymi daniami na Święto Dziękczynienia, takimi jak indyk, pieczona brukselka i farsz. Spróbuj ich z sosem żurawinowym lub zwęgloną zieloną fasolką, aby uzyskać zbilansowany świąteczny talerz.
