Grillowany burger Red Hot Chili na grillu Arteflame

Ten Burger Red Hot Chili dodaje ciepła dzięki pikantnym składnikom, takim jak świeże jalapeño, ser pepper jack i ognisty sos z dodatkiem chili. Grillowanie burgera na Arteflame dodaje wołowinie wędzony smak, a pikantne dodatki dają moc. Ten burger jest idealny dla tych, którzy kochają wyraziste, pikantne smaki!

Składniki

1 funt mielonej wołowiny (mieszanka 80/20)
4 plasterki sera pepper jack
4 bułki brioszkowe lub do burgerów
1 świeża papryczka jalapeño, pokrojona w cienkie plasterki
1 mała czerwona cebula pokrojona w cienkie plasterki
Liście sałaty
2 łyżki masła (do grillowania)
Sól i pieprz do smaku

Do pikantnego sosu chili:

½ szklanki majonezu
2 łyżki sosu Sriracha lub ostrego sosu
1 łyżka chili w proszku
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka soku z limonki
Sól do smaku

Instrukcje

Krok 1: Rozpal grill Arteflame

Rozpal grill Arteflame, układając drewno opałowe na serwetkach nasączonych olejem roślinnym. Pozostaw na około 20 minut. Środkowy ruszt przypieka burgery, a zewnętrzny płaski wierzch jest idealny do grillowania bułek i papryczek jalapeño.

Krok 2: Uformuj kotlety burgerowe

Podziel mieloną wołowinę na cztery równe porcje i uformuj z nich kotlety o grubości około ¾ cala. Dopraw obie strony solą i pieprzem.

Krok 3: Grilluj papryczki jalapeño i cebulę

Rozpuść masło na płaskiej powierzchni i dodaj pokrojone jalapeño i cebulę. Grilluj przez około 5 minut, aż zmiękną i lekko się zwęgli. Przenieś je na bok, aby zachowały ciepło.

Krok 4: Grilluj burgery Red Hot Chili

Połóż kotlety na gorącym środkowym ruszcie i smaż każdą stronę przez około 3-4 minuty, tworząc ładną skórkę. Przenieś kotlety na zewnętrzną płaską górę i przykryj każdy plasterkiem sera pepper jack. Pozwól serowi się rozpuścić, podczas gdy burgery będą smażone do pożądanego stopnia wysmażenia.

Krok 5: Podpiecz bułki

Posmaruj bułki masłem i połóż je na płaskim wierzchu, piecz przez 1–2 minuty, aż lekko się zrumienią i nabiorą złotego koloru.

Krok 6: Przygotuj pikantny sos chili

W małej misce wymieszaj majonez, sos Sriracha (lub inny ulubiony ostry sos), chili w proszku, wędzoną paprykę, sok z limonki i szczyptę soli, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 7: Złóż burgery Red Hot Chili

Rozsmaruj pikantny sos chili po obu stronach tostowanych bułek. Połóż liść sałaty na dolnej bułce, a następnie grillowanego burgera z roztopionym serem pepper jack. Na wierzchu ułóż grillowane jalapeño, cebulę i przykryj górną bułką.

Krok 8: Podanie

Podawaj Red Hot Chili Burger na gorąco z frytkami lub chipsami i ciesz się ostrością!

Porady dotyczące grillowania

Wysoka temperatura do przypiekania :Użyj środkowego rusztu, aby nadać burgerom chrupiącą skórkę bez ich przesmażania.
Dostosuj ciepło Aby uzyskać bardziej pikantny efekt, dodaj do sosu chili więcej ostrego sosu lub użyj papryczek habanero zamiast jalapeño.

Wniosek

Ten Grillowany burger Red Hot Chili łączy pikantne, wędzone i wytrawne elementy, tworząc niezapomniany kęs. Roztopiony ser pepper jack, grillowane jalapeño i ognisty sos chili zamieniają tego burgera w pikantną bombę smakową, idealną dla miłośników ciepła.

5 Wariantów Burgera Red Hot Chili

Burger z chili BBQ :Zamień sos chili na ostry sos BBQ i dodaj chrupiące krążki cebulowe, aby uzyskać wędzonego, słodkiego posmaku.
Burger z chili habanero :Aby uzyskać ostrzejszy efekt, zastąp papryczki jalapeño papryczkami habanero.
Burger z serem i chili :Podwójna porcja sera – cheddar i pepper jack – pozwolą Ci uzyskać kremową, pikantną kombinację.
Burger z boczkiem i chili :Dodaj chrupiący boczek, aby uzyskać słony kontrast z pikantnymi dodatkami.
Wegetariański burger chili :Zamiast wołowiny użyj pikantnych kotletów z czarnej fasoli lub warzyw, aby uzyskać wersję bezmięsną.

Najlepsze pary

Pikantne frytki ze słodkich ziemniaków Słodycz frytek równoważy ostrość burgera.
Grillowana kolba kukurydzy :Wędzona przekąska, która uzupełnia pikantne smaki burgera.
Surówka z chili i limonką :Pikantny, chrupiący dodatek, który zapewnia orzeźwiający kontrast.