Røykfylte kyllingvinger på Arteflame-grilloppskriften

Hev ditt utendørs matlagingsspill med disse røykfylte kyllingvingene, perfekt tilberedt på din Arteflame Grill. Denne oppskriften kombinerer en blanding av krydder og den unike røyksmaken bare en Arteflame kan gi, noe som gjør disse vingene til et uimotståelig tillegg til enhver BBQ eller utendørs sammenkomst.

Ingredienser:

• 2 lbs kyllingvinger, tuppene fjernet, drummetter og flater separert
• 2 ss olivenolje
• Salt og nykvernet sort pepper etter smak

For Spice Rub:

• 1 ss paprika
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts løkpulver
• 1/2 ts kajennepepper (tilpass etter smak)
• 1 ts tørket timian
• 1 ts brunt sukker

For BBQ-sausen (valgfritt):

• 1 kopp ketchup
• 1/4 kopp eplecidereddik
• 1/4 kopp brunt sukker
• 1 ss honning
• 1 ss Worcestershire saus
• 1 ts røkt paprika
• Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Forbered vingene:

   • Tørk kyllingvingene med tørkepapir. I en stor bolle kaster du vingene med olivenolje, salt og pepper.

2. Bland Spice Rub:

   • I en liten bolle kombinerer du paprika, hvitløkspulver, løkpulver, cayennepepper, tørket timian og brunt sukker. Dryss krydderrubben over vingene, vend for å sikre at de er godt belagt.

3. Forvarm Arteflame-grillen:

   • Fyr opp din Arteflame Grill. La koketoppen varme jevnt opp.

4. Grill vingene:

   • Plasser vingene på flaten  Arteflame koketopp. Grill i ca 20-25 minutter, snu av og til, til vingene er gyldenbrune og sprø på utsiden, og gjennomstekt på innsiden.

5. Tilbered BBQ-sausen (valgfritt):

   • Mens vingene grilles, kombinerer du alle BBQ-sausingrediensene i en kjele på middels varme. Rør til sausen tykner og blir blank, ca 5-10 minutter.

6. Kast vingene:

   • Når vingene er kokt, kan du servere dem som de er, eller kaste dem i BBQ-sausen for en klissete, søt og røykfylt finish.

7. Tjene:

   • Anrett vingene på et fat. Pynt med hakket fersk persille eller koriander om ønskelig. Server varm med dipsauser du ønsker.

Grilltips:

• Hold øye med vingene mens de koker for å unngå å brenne seg. Den ytre kanten av Arteflame koketoppen gir et kjøligere område, perfekt for langsommere matlaging.
• For ekstra røyking kan du  brenn vingene på den midtre grillristen.