Introduksjon
Fylt fransk toast tar en klassisk frokostfavoritt til et nytt nivå ved å legge til en deilig fylling inne i hver skive. Grillet på Arteflame, får den franske toasten en røykfylt, karamellisert ytre, mens innsiden forblir kremet og smakfull. Du kan fylle din franske toast med kremost, Nutella, eller hvilken som helst frukt for en overdådig vri perfekt for brunsj.
Ingredienser
For den franske toasten:
- 8 skiver tykk brioche eller challah brød
- 4 store egg
- 1 kopp helmelk (eller halvfløte for ekstra rikhet)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 ts malt kanel
- 1 ss sukker
- Smør (til grilling)
- Lønnesirup, melis, og friske bær (til servering)
For fyllet:
- 1/2 kopp kremost, myknet (eller Nutella, peanøttsmør, eller syltetøy)
- 2 ss melis
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 kopp friske jordbær eller bananer (valgfritt, skivet)
Instruksjoner
Steg 1: Tenn opp Arteflame-grillen
Start med å tenne Arteflame-grillen ved å bruke servietter dynket i vegetabilsk olje og ved.La grillen varme opp i omtrent 20 minutter til den flate stekeplaten når en moderat temperatur, perfekt for jevn steking av fransk toast.
Steg 2: Forbered fyllet
I en liten bolle, bland den mykede kremosten med melis og vaniljeekstrakt til det er glatt. Hvis du bruker Nutella, peanøttsmør eller syltetøy, kan disse brukes direkte. Hvis ønskelig, brett inn skivede jordbær eller bananer for ekstra fruktighet.
Steg 3: Monter den fylte franske toasten
Smør kremostblandingen (eller ditt valgte fyll) på den ene siden av hver brødskive. Hvis du tilsetter frukt, legg den på toppen av fyllet. Plasser en annen skive brød på toppen for å lage en sandwich, trykk forsiktig for å forsegle.
Steg 4: Forbered Eggestanden
I en stor bolle, visp sammen eggene, melken, vaniljeekstrakt, kanel og sukker til det er jevnt.
Steg 5: Bløtlegg Sandwichene
Dypp hver fylte sandwich i eggestanden, og sørg for å bløtlegge begge sider i noen sekunder, slik at brødet absorberer eggestanden uten å bli for gjennomvåt.
Steg 6: Grill den Fylte Franske Toasten
Smelt noen spiseskjeer med smør på den flate stekeflaten til Arteflame-grillen. Plasser de bløtlagte sandwichene på den varme overflaten og stek i 3-4 minutter på hver side, eller til de er gylne og sprø på utsiden. Bruk en kjøligere del av grillen for å gjennomsteke uten å brenne dem om nødvendig.
Steg 7: Server
Når den fylte franske toasten er grillet til perfeksjon, ta den av grillen.Server umiddelbart med et drypp av lønnesirup, et dryss av melis, og friske bær for en vakker og overdådig frokostgodbit.
Tips
- Jevn Steking: Bruk de kjøligere seksjonene av Arteflame-grillen for å steke den fylte franske toasten gjennom uten å brenne utsiden.
- Tykt Brød: Bruk tykke skiver av brioche eller challah for å forhindre at fyllet lekker ut og for å holde seg godt når det er dynket i eggestanden.
- Fruktfyll: Frisk eller sautert frukt som jordbær, blåbær, eller bananer fungerer godt som en del av fyllet for ekstra sødme.
Variasjoner
- Nutella Banan Fransk Toast: Bruk Nutella og bananskiver som fyll for en sjokoladefylt, fruktig vri.
- Peanøttsmør & Gelé Fransk Toast: Fyll med peanøttsmør og din favorittsyltetøy for en PB&J-inspirert versjon.
- Jordbær Ostekake Fransk Toast: Bruk en blanding av kremost og jordbærsyltetøy for en rik, ostekakelignende fyll.
- Salt Fylt Fransk Toast: Utelat sukkeret og kanelen i eggeblandingen, og fyll med skinke og ost for en salt frokostmulighet.
- Eplepai Fransk Toast: Fyll med kanelkrydrede sauterte epler for en høstinspirert fransk toast.
Beste Kombinasjoner
- Tilbehør: Server med sprøstekt bacon, pølselenker, eller en frisk fruktsalat for å balansere rikheten av den franske toasten.
- Drikke: Server med nybrygget kaffe, en latte eller et forfriskende glass appelsinjuice.
Konklusjon
Grillet fylt fransk toast på Arteflame-grillen tilbyr en perfekt balanse av sprøtt ytre og kremet, deilig fyll. Enten du fyller den med frukt, Nutella eller kremost, vil denne luksuriøse frokosten eller brunsjretten imponere gjestene og familien din.
