Grillede Hamburgere med Toppings | Arteflame Oppskrift
En klassisk grillet hamburger er en grillfest-favoritt, og Arteflame-grillen sørger for at du oppnår den perfekte stekeskorpen samtidig som burgerne holder seg saftige. Med den flate stekeflaten kan du også riste brødene og grille alle dine favoritt-toppinger samtidig. Enten du liker burgeren din enkel eller lastet med toppings, vil denne oppskriften levere en saftig, smakfull burger hver gang.
Ingredienser
- 2 lbs kjøttdeig (80/20 for best smak og saftighet)
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje løkpulver
- Salt og pepper, etter smak
- 8 hamburgerbrød
- 8 skiver cheddar eller amerikansk ost (valgfritt)
- 2 spiseskjeer smør (for å riste brødene)
Tilbehør:
- 1 stor løk, skivet
- 1 tomat, skivet
- 8 salatblader
- Sylteagurker, skivet
- Ketchup, sennep og majones
- 1 spiseskje vegetabilsk olje (for grilling av tilbehør)
Instruksjoner
1. Tenn opp Arteflame-grillen
Start med å tenne Arteflame-grillen.Plasser tre grønnsakolje-soaked servietter under vedkubbene og tenn på dem. La det ta omtrent 20 minutter for grillen å varme opp, og sørg for at sentrum er varmt for å steke burgerne, mens den ytre flate kokeplaten kan håndtere risting av brødene og grilling av tilbehør.
2. Forbered Burgerkakene
I en stor bolle, kombiner kjøttdeig, Worcestershire-saus, hvitløkspulver, løkpulver, salt, og pepper. Bland forsiktig uten å overarbeide kjøttet. Del blandingen i 8 like store deler og form dem til kaker, omtrent 1/2 tomme tykke. Lag en liten fordypning i midten av hver kake for å forhindre at de puffer opp under steking.
3. Grill Burgerkakene
Plasser burgerkakene på sentergrillristen over høy varme.Grill i omtrent 4-5 minutter per side, eller til den indre temperaturen når 71°C for medium. Vend én gang, og hvis du legger til ost, plasser en skive på toppen i løpet av det siste minuttet med grilling for å smelte den perfekt.
4. Grill løkene og rist brødene
Mens burgerne grilles, varm opp vegetabilsk olje på den ytre flate kokeplaten og tilsett de skivede løkene. Grill i omtrent 5-6 minutter til de er karamelliserte og gyldne. Fjern fra varmen og hold varme på den ytre kokeplaten.
Smør burgerbrødene og plasser dem med snittsiden ned på den ytre flate toppen. Rist i 1-2 minutter til de er gyldne og sprø.
5. Monter burgerne
Når burgerne er kokt og osten er smeltet, plasser hver kake på et ristet brød.Top med salat, tomatskiver, grillede løk, sylteagurker, og dine favorittkrydder som ketchup, sennep, og majones.
6. Server
Server hamburgerne varme rett fra grillen med ekstra tilbehør og krydder ved siden av, så alle kan tilpasse sin burger etter eget ønske.
Tips
- Kjøttforhold: For de saftigste burgerne, bruk kjøttdeig med et 80/20 forhold av magert kjøtt til fett. Dette sikrer at burgerne forblir saftige selv etter grilling.
- Ost Valg: Cheddar, amerikansk, sveitserost, eller pepper jack ost smelter alle vakkert over biffene.
- Smakstilsetninger: Prøv å tilsette litt BBQ-saus eller sauterte sopp for ekstra smak!
Konklusjon
Grilling av hamburgere på Arteflame fremhever det beste i både kjøttkaken og påleggene. Med perfekt stekeskorpe på burgeren og ristede brød, er hver bit pakket med smak. Enten du liker burgeren din enkel eller lastet med ekstra, tilbyr denne oppskriften uendelige muligheter.
5 Varianter
- Bacon Cheeseburger: Legg til sprøstekt bacon og smeltet cheddarost på burgeren din for en røykfylt, smakfull oppgradering.
- BBQ Burger: Topp burgeren med BBQ-saus, sprø løk og pepper jack-ost for en syrlig, smakfull vri.
- Sopp og Sveitserost Burger: Sauter sopp på flatgrillen og topp burgeren med smeltet sveitserost for en rik og smakfull burger.
- Spicy Jalapeño Burger: Legg til grillet jalapeños, pepper jack ost, og spicy majones for et spark av hete.
- Veggie Burger: Bytt ut biffkaken med en grillet grønnsaks- eller svartbønneburger, og topp med avokado og fersk salsa.
Beste Kombinasjoner
- Pommes frites eller søtpotetfries
- Grillet maiskolbe med smør og lime
- Fersk coleslaw eller potetsalat
- En kald øl eller limonade
- Grillet vannmelon for en forfriskende dessert
