Het ultieme Arteflame-recept voor gegrilde, gebakken Ziti

Inleiding

Het creëren van de perfecte gebakken Ziti op de Arteflame-grill brengt de beste smaken naar voren met een schroeiing van steakhouse-kwaliteit. Deze methode zorgt ervoor dat de ingrediënten zacht zijn van binnen en een knapperige, gouden buitenkant hebben. Dit recept leert u hoe u thuis resultaten van restaurantkwaliteit kunt bereiken.

Ingrediënten

• 1 pond ziti-pasta
• 1 pond rundergehakt of Italiaanse worst
• 1 pot (24 oz) marinarasaus
• 1 kopje ricottakaas
• 2 kopjes geraspte mozzarellakaas
• 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1/4 kop verse basilicum, gehakt
• 2 eetlepels boter (voor het grillen)
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper naar smaak

Instructies

Maak de grill klaar

Begin met het aansteken van de Arteflame-grill om hem gereed te maken voor het grillen.

Bereid de pasta

1. Kook de ziti-pasta volgens de instructies op de verpakking al dente. Giet af en zet opzij.
2. Je kunt de pasta snel grillen op de vlakke kookplaat, zodat hij lekker knapperig wordt aan de buitenkant.

Bereid het vlees

1. Verhit de olijfolie in een grillbestendige pan op de platte kookplaat.
2. Voeg het gehakt of de Italiaanse worst toe en kook tot het bruin is. Voeg de gehakte knoflook toe en bak nog 2 minuten.  U kunt het gehakt en de worst ook direct op de vlakke kookplaat grillen voordat u het in de pan combineert.  Dit geeft een beter aangebraden en licht knapperige smaak.
3. Voeg de marinarasaus toe aan het vleesmengsel en roer goed.

Monteer de Ziti

1. Doe de gekookte pasta, de ricotta en de helft van de mozzarella in een grote kom.
2. Giet de vleessaus over het pastamengsel en meng goed.
3. Breng het mengsel over naar een grillbestendige ovenschaal.
4. Strooi de overgebleven mozzarellakaas en geraspte Parmezaanse kaas erover.

Grill de gebakken Ziti

1. Optionele pizzaoven: Als je de Arteflame pizzaoven hebt, gebruik deze dan om de Ziti te bakken.
2. Plaats de ovenschaal op de vlakke kookplaat of op het middelste grillrooster (met grillroosterverhoger) en laat 15-20 minuten koken, of tot de kaas gesmolten en bubbelend is.  LET OP: Verbrand de schaal niet als u het middelste grillrooster gebruikt, aangezien dit erg heet is!
3. Verplaats de ovenschaal naar de buitenste platte kookplaat en bak nog eens 5-7 minuten, tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.

Serveren

1. Garneer met verse basilicum.
2. Serveer onmiddellijk.

Tips

• Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat het vlees de gewenste gaarheid bereikt.
• Draai de ovenschaal op de platte kookplaat om verschillende warmtezones te gebruiken voor gelijkmatig koken.
• Laat de gebakken ziti na het grillen even rusten, zodat de smaak behouden blijft.

Conclusie

Geniet van je perfect aangebraden en smaakvolle gebakken Ziti, een waar meesterwerk op het gebied van grillen. Dit recept garandeert een knapperig en mals resultaat elke keer dat u uw Arteflame-grill aansteekt.

Variaties

Vegetarische Gebakken Ziti

Vervang het gehakt door gebakken champignons, courgette en paprika.

Pittig gebakken Ziti

Voeg rode pepervlokken en een in blokjes gesneden jalapeño toe aan het vleesmengsel voor een pittige kick.

Vier Kaas Gebakken Ziti

Voeg provolone en fontina-kaas toe aan het mengsel voor een extra kaasachtige verrukking.

Pesto Gebakken Ziti

Meng 1/4 kopje pesto door de ricottakaas voor een frisse, kruidige smaak.

Kip Gebakken Ziti

Vervang het gehakt door gegrilde kipfilet, in dunne plakjes gesneden.

Koppelingen

Beste drankje

Serveer met een gekoeld glas Chianti of een verfrissende ijsthee.

Beste voorgerecht

Combineer met een Caesarsalade of knoflookbrood.

Beste dessert

Geniet ervan met een plakje tiramisu of gegrilde perziken met een bolletje vanille-ijs.