Hickory Esdoornkip op de Arteflame Grill

Inleiding:

Ontdek de heerlijke mix van zoete en rokerige smaken met dit Hickory Maple Chicken-recept. Dit gerecht, perfect gegrild op de Arteflame-grill, belooft sappige, malse kip met een overheerlijke glazuur van hickory en esdoorn.

Bedient:

4

Ingrediënten:

• 4 kipfilets zonder bot en vel
• 3 eetlepels McCormick Hickory Maple-kruiden
• 2 eetlepels boter
• 2 eetlepels olijfolie
• 1/4 kopje ahornsiroop
• Verse peterselie voor garnering (optioneel)

Instructies:

1. De grill voorverwarmen: Zet uw Arteflame-grill aan om hem klaar te maken om te grillen. Om de grill aan te steken, gebruik je drie vellen keukenpapier gedrenkt in bakolie zoals avocado-olie, Crisco of olijfolie. Plaats deze in de grill en stapel het hout erop. Steek de grill aan, waardoor het proces eenvoudig, gemakkelijk en snel wordt.

2. Kip op smaak brengen: Meng in een kleine kom de McCormick Hickory Maple Seasoning en olijfolie. Wrijf dit mengsel over de kipfilets.

3. De kip dichtschroeien: Plaats de kipfilets op het middelste grillrooster en schroei ze ongeveer 3-4 minuten aan elke kant totdat ze een goudbruine korst krijgen. Hierdoor worden de sappen vastgehouden.

4. Kook de kip: Verplaats de aangebraden kip naar de platte kookplaat die het middelste grillrooster omringt. Ga door met koken totdat de kip een interne temperatuur van 165 ° F heeft bereikt. Gebruik de verschillende warmtezones om een ​​gelijkmatige bereiding te garanderen.

5. Voeg Maple Glaze toe: Bestrijk de kipfilets de laatste minuten van het koken met ahornsiroop. Laat de siroop lichtjes karameliseren, waardoor een rijke, zoete smaak ontstaat.

6. Serveren: Haal de kip van de grill als de interne temperatuur 150°F is, zodat je hem kunt laten doorkoken. Laat de kip een paar minuten rusten, garneer eventueel met verse peterselie en serveer warm.

Tips:

• Omgekeerde schroeimethode: Schroei de kip op het middelste grillrooster om de sappen op te sluiten en verplaats hem vervolgens naar de vlakke kookplaat om hem tot de gewenste gaarheid te brengen.
• Boter voor smaak: Gebruik bij het grillen boter in plaats van olijfolie om de smaak te verbeteren.
• Optimale warmtezones: Gebruik de verschillende warmtezones op de Arteflame-grill om de kip perfect te garen.

Conclusie:

Dit Hickory Maple Chicken-recept is een perfecte mix van zoete en rokerige smaken, waardoor het een onweerstaanbaar gerecht is voor elke gelegenheid. De unieke kenmerken van de Arteflame-grill zorgen voor een perfect dichtgeschroeide en sappige binnenkant, waardoor dit kiprecept een hit is op elk gezelschap.

Variaties:

1. Pittige Hickory Maple Chicken: Voeg cayennepeper toe aan de kruidenmix voor een pittige kick.
2. Herb Hickory Maple Chicken: Voeg gehakte verse kruiden zoals rozemarijn en tijm toe aan de kruidenrub.
3. Garlic Maple Chicken: Voeg gehakte knoflook toe aan de kruidenrub voor een knoflookachtige twist.
4. Honey Maple Chicken: Meng honing door de ahornsiroop voor een extra laagje zoetheid.
5. Lemon Maple Chicken: Voeg citroenschil toe aan de kruidenrub voor een pittige smaak.

Beste combinaties:

• Drankjes: Combineer met een koud biertje of een glas gekoelde witte wijn.
• Voorgerecht: Serveer met een frisse tuinsalade of geroosterde groenten.
• Dessert: Volg met een stukje appeltaart of een bolletje vanille-ijs.