Gegrilde Chipotle Burger Recept op de Arteflame Grill

Inleiding:

Verhoog je burgergame met de gedurfde, rokerige smaken van chipotle. Dit recept voor chipotleburgers gegrild op de Arteflame combineert sappige rundvleespasteitjes, pittige chipotle en een heerlijk verkoolde buitenkant. Deze chipotleburgers zijn perfect voor barbecues, bijeenkomsten of een informeel diner en zullen zeker indruk maken.

Ingrediënten:

• 1 1/2 lbs rundergehakt (80% mager)
• 2 eetlepels chipotle in adobosaus, gehakt
• 1 theelepel gemalen komijn
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel uienpoeder
• 1 theelepel gerookte paprika
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel zwarte peper
• 4 plakjes cheddarkaas
• 4 burgerbroodjes
• Sla, tomaat, rode ui en avocadoschijfjes als toppings
• Chipotle-mayo (optioneel)

Instructies:

1. Bereid de pasteitjes: combineer in een grote kom het gehakt, de gehakte chipotle in adobosaus, gemalen komijn, knoflookpoeder, uienpoeder, gerookte paprika, zout en zwarte peper. Meng tot het net gemengd is en zorg ervoor dat je het vlees niet te veel bewerkt.
2. Vorm de pasteitjes: Verdeel het mengsel in 4 gelijke porties en vorm er pasteitjes van.
3. Verwarm de grill voor en maak hem klaar om te grillen.
4. Grill de pasteitjes: Laat de pasteitjes snel dichtschroeien op het middelste grillrooster, verplaats ze vervolgens naar de vlakke kookplaat en bak ze 2-4 minuten per kant, of totdat ze de gewenste gaarheid hebben bereikt. Leg tijdens de laatste minuut van het koken een plakje cheddarkaas op elk pasteitje en laat het smelten.
5. Voeg indien gewenst de uien toe aan de vlakke kookplaat. Grill tot ze doorschijnend zijn. Dit is optioneel, sommige mensen geven er de voorkeur aan dat ze ongekookt zijn.
6. De broodjes roosteren: Terwijl de pasteitjes bakken, plaatst u de burgerbroodjes op de grill, met de snijzijde naar beneden, en roostert u ze tot ze goudbruin zijn. Voeg boter toe voor extra knapperigheid.
7. Stel de hamburgers samen: Verdeel chipotle-mayo op de onderste helft van elk broodje (indien gebruikt). Leg de gegrilde pasteitjes op de broodjes en beleg met sla, tomaat, rode ui en plakjes avocado. Bedek met de bovenste helft van het broodje.
8. Serveren: serveer onmiddellijk met je favoriete kanten.

Tips:

• Voeg voor een pittigere kick een extra eetlepel gehakte chipotle in adobosaus toe aan het rundvleesmengsel.
• Combineer deze chipotleburgers met zoete frietjes of een frisse salade voor een complete maaltijd.
• Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat uw hamburgers worden bereid op een veilige interne temperatuur van 160 °F.

Conclusie:

Het grillen van chipotleburgers op de Arteflame geeft ze een rokerige, kruidige smaak die je burgerervaring naar een hoger niveau tilt. Met dit eenvoudige recept creëer je sappige, smaakvolle burgers die perfect zijn voor elke gelegenheid. Of je nu een barbecue organiseert of geniet van een doordeweeks diner, deze gegrilde chipotleburgers zijn zeker een hit. Probeer dit recept vandaag nog en geniet van de gedurfde, heerlijke smaken van chipotle.