De Cheesy Dorito® Seasoning Rub waar we dol op zijn!
Je bent dol op de chips! Nu kun je deze verrassend makkelijke kruidenmix thuis maken.
We vonden de belangrijkste ingrediënten voor de verslavende kaasachtige Dorito®-kruiden die letterlijk je leven zullen veranderen. Deze ongelooflijk veelzijdige rub is waanzinnig geweldig op alles wat we probeerden. Het verandert letterlijk alles in een pittige, rokerige, hartige, kaasachtige sensatie. Gebruik op vleugels, borst, groenten, gebakken aardappelen en zelfs omeletten!
Na vele variaties is dit ons favoriete Dorito®-recept:
Er zijn twee kruiden die je waarschijnlijk niet in huis hebt, maar geloof me, je zult je afvragen hoe je ooit zonder ze hebt gedaan!
Recept en ingrediënten:
1/2 kopje cheddarkaaspoeder (u kunt voedingsgist gebruiken als veganistische optie)
1/4 kopje tomatenpoeder
1 eetlepel knoflookpoeder
1 eetlepel uienpoeder
1 eetlepel chilipoeder
1 theelepel paprika (voor kleur en een vleugje rokerigheid)
1 theelepel zout
1/2 theelepel suiker (om de smaak in balans te brengen)
1/2 theelepel kurkuma (voor de kleur)
Instructies:
-
Ingrediënten combineren:
- Meng alles in een kleine kom. Roer tot alles goed gemengd is.
-
Winkel:
- Doe de kruidenmix in een luchtdichte container. Het kan tot 3 maanden op een koele, droge plek bewaard worden.
-
Gebruik:
- Om te gebruiken, strooi je gewoon je zelfgemaakte Dorito-kruiden over je favoriete snacks. Voor zelfgemaakte chips, strooi je de kruiden over versgebakken of gefrituurde tortillachips terwijl ze nog warm zijn om de kruiden te laten plakken.
Tips voor het gebruik van zelfgemaakte Dorito®-kruiden:
- Naar smaak aanpassen: Voel je vrij om de hoeveelheden van elke specerij aan te passen naar jouw smaakvoorkeuren. Meer chili of cayennepeper verhoogt de hitte, terwijl meer cheddarkaaspoeder / voedingsgist de kaassmaak versterkt.
- OPMERKING: voeg een 1/2 theelepel komijn toe voor meer warmte/aardsheid, voeg een 1/2 theelepel koriander toe voor een vleugje citrus.
- Sollicitatie: Voor een gelijkmatigere coating kunt u uw snack en kruiden in een grote afsluitbare plastic zak doen, deze afsluiten en voorzichtig schudden totdat de stukjes gelijkmatig bedekt zijn.
- Veelzijdigheid: Deze Dorito-kruiden kunnen niet alleen als snack worden gebruikt, maar ook om een extra vleugje smaak toe te voegen aan gerechten als taco's, gegrilde groenten en zelfs om over popcorn te strooien.
Geniet op elk moment van de gedurfde en verslavende smaak van Doritos® met deze zelfgemaakte kruidenmix. Het is een leuke en aanpasbare manier om de klassieke Dorito®-smaak toe te voegen aan een breed scala aan snacks en gerechten.
Hier zijn de links voor de Cheddar kaas en gedroogde tomatenpoeder;
Hier zijn enkele heerlijke recepten geïnspireerd op Dorito®:
