Naar inhoud
Arteflame L 20" Grills

L 20" Grills

Arteflame XL 30" Grills

XL 30" Grills

Arteflame XXL 40" Grills

XXL 40" Grills

Arteflame XXL 40" Black Label Grills

Black Label

Arteflame Public Park Grills

Public Park Grills

Arteflame 40" Fire Pits

Fire Pits

Arteflame Griddles

Grill Griddles

Arteflame Accessories

Grill Accessories

Winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg

Grilled and Smothered Artichokes

Gegrilde en gesmoorde artisjokken

Grilled and Smothered Artichokes

Gegrilde citroen-balsamico artisjokken Recept door Cara Mangini, "De Groentenslager"

Proef de pittige en rokerige smaken van gegrilde citroen-balsamico artisjokken, een gezond en smaakvol gerecht van Cara Mangini's 'The Groentenslager', vakkundig bereid op de Arteflame Grill.

Gekookt op de Arteflame Grill

Dient: 4

Ingrediënten:

  • 3 middelgrote artisjokken, stengels eraan, bijgesneden, geschild, in vieren gesneden en wurg verwijderd
  • Schil van 1 citroen
  • 2 grote citroenen, 1 gehalveerd en uitgeperst, 1 in vieren
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • ⅓ kopje extra vergine olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • ½ theelepel fijn zeezout
  • ⅛ theelepel versgemalen zwarte peper, plus extra naar smaak
  • ½ kopje verse bladpeterselieblaadjes, grof gehakt
  • Grof of in vlokken zeezout, voor afwerking

Instructies:

  1. De artisjokken stomen:

    • Zet een stoommandje in een grote pan met voldoende water om de bodem af te schuimen. Breng aan de kook.
    • Stom de artisjokken tot ze gaar zijn, ongeveer 15-20 minuten, en voeg indien nodig water toe.
  2. Bereid de marinade:

    • In een grote kom de citroenschil, het citroensap, de balsamicoazijn, de olijfolie, de gehakte knoflook, het fijne zeezout en ⅛ theelepel peper door elkaar kloppen. Meng driekwart van de peterselie erdoor.
  3. Marineer de artisjokken:

    • Voeg de gestoomde artisjokken toe aan de citroenmarinade. Meng goed en laat minimaal 30 minuten of maximaal 3 uur staan.
  4. Verwarm de grill voor:

    • Verwarm uw Arteflame-grill ongeveer 10-15 minuten vóór het koken op middelhoog vuur.
  5. Grill de artisjokken en citroenen:

    • Breng de artisjokken met de snijzijde naar beneden met een tang op de grill.
    • Grill gedurende 5 minuten, draai ze om en gril tot ze goudbruin en verkoold zijn, nog ongeveer 3-5 minuten.
    • Grill de citroenkwarten met de vleeszijde naar beneden naast de artisjokken.
  6. Serveren:

    • Doe de artisjokken terug in de marinadekom en schep om. Schik op een schaal met gegrilde citroenen.
    • Bestrooi met de overgebleven peterselie, grof zout en extra peper.
    • Serveer onmiddellijk en geniet van de verbeterde smaken van de Arteflame-grill.

laat een reactie achter

Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.

Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

Ready to grill like a steakhouse chef?

Experience steakhouse-quality grilling with the beautifully designed Arteflame grill, where you can cook all your food at once, infuse it with authentic wood fire flavor, and entertain guests simultaneously.

Choose your grill
Arteflame Grills

Meer grillrecepten

Blackened Tuna with Cajun Remoulade off the Grill

Zwartgeblakerde tonijn met Cajun-remoulade van de grill

ARTEFLAME GRILL - ZWARTE TONIJN MET CAJUN REMOULADE Dient voor 4 tot 6 Voor de tonijn: 4 tonijnsteaks van sushikwaliteit, elk ongeveer 2,5 cm dik (ongeveer 200 gram per stuk)3 tot 4 eetlepels van...

Lees verder
Candied Bacon on there Grill

Bier gekonfijt spek op de Grill

Dit supereenvoudige recept voor gekonfijt spek is altijd een publiekstrekker. De geur van het spek op de grill is genoeg om ieders water in de mond te doen lopen! Het gekonfijte spek is een geweldi...

Lees verder