Gegrilde ananas op de Arteflame Grill: een zoet zomers genot
Geniet van de tropische zoetheid van gegrilde ananas, perfect gekaramelliseerd op de Arteflame-grill. Dit eenvoudig te maken recept transformeert verse ananas in een heerlijk verkoolde lekkernij, waarbij de natuurlijke suikers worden versterkt voor een smaak die zowel rokerig als zoet is. Ideaal als dessert, bijgerecht of als unieke topping voor hamburgers en salades. Gegrilde ananas is veelzijdig en zal zeker indruk maken.
Ingrediënten:
- 1 verse ananas, geschild, klokhuis verwijderd en in ringen of partjes gesneden
- 2 eetlepels bruine suiker (optioneel, voor extra karamelisatie)
- 1 theelepel kaneel (optioneel, voor een pittige smaak)
- Olijfolie of gesmolten boter, om te bestrijken
Apparatuur:
- Arteflame-grill
- Tang
- Gebakborstel
Instructies:
-
Bereid de ananas:
- Als je de ananas niet klaarmaakt, schil hem dan, verwijder het klokhuis en snijd hem in ringen of partjes. De dikte kan variëren afhankelijk van de voorkeur, maar plakjes van ½ inch zijn ideaal voor optimaal grillen.
-
Seizoen (optioneel):
- Combineer bruine suiker en kaneel in een kleine kom. Strooi het mengsel indien gewenst over beide zijden van de ananasschijfjes, voor extra zoetheid en smaak.
-
Arteflame Grill voorverwarmen:
- Verwarm je Arteflame tot een middelhoge temperatuur, zodat je een gelijkmatig kookoppervlak krijgt.
-
Grill de ananas:
- Bestrijk elk ananasschijfje lichtjes met olijfolie of gesmolten boter. Dit voorkomt plakken en voegt een rijke smaak toe.
- Plaats de ananasschijfjes op het vlakke kookplaatgedeelte van de grill. Kook 2-3 minuten aan elke kant of tot je ziet dat de ananas goudbruin en gekarameliseerd wordt. Gebruik alleen het middelste grillrooster voor extra karamellisatie.
-
Serveren en genieten:
- Serveer de gegrilde ananas warm zoals hij is, of ontdek de veelzijdigheid ervan door hem toe te voegen aan desserts, te gebruiken als topping voor ijs, te verwerken in salades of zelfs als zoet contrast op hartige gerechten zoals hamburgers of taco's.
- t9>
Tips voor gegrilde ananas:
- Karamelisatie is de sleutel: De natuurlijke suikers in ananas karamelliseren prachtig, waardoor de smaak van het fruit wordt versterkt met een heerlijke zoetheid en diepte.
- Veelzijdigheid: Gegrilde ananas is ongelooflijk veelzijdig. Serveer het als een op zichzelf staand dessert, combineer het met vlees voor een tropisch tintje, of snijd het in blokjes voor een verfrissende zomersalade.
- Smaakcombinaties: Experimenteer met verschillende kruiden, zoals kaneel of chilipoeder, om de zoetheid van de ananas aan te vullen met een vleugje kruiden.
Gegrilde ananas op de Arteflame-grill is niet zomaar een gerecht; het is een multi-zintuiglijke ervaring die de smaken van de zomer viert. Of je nu een barbecue organiseert, op zoek bent naar een unieke kant, of zin hebt in een zoete lekkernij, dit recept voor gegrilde ananas zal zeker een favoriet worden.
