Recept voor kaasfondue met bier en cheddar | Arteflame Grillkoken
Verhoog uw grillervaring met een bier- en cheddarkaasfondue, perfect om te dippen en te delen.
Dit eenvoudige recept transformeert eenvoudige ingrediënten in een warme, kleverige verrukking, waardoor het een veelzijdige keuze is voor elke Arteflame-grillsessie.
Ingrediënten:
- 6 ons bier (elke soort die je verkiest)
- 1 teentje knoflook, fijngehakt (of 1 theelepel gegranuleerde knoflook)
- 3 kopjes scherpe cheddarkaas, versnipperd (alternatieven: Manchego of Münster)
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1/2 theelepel zout
- 1 eetlepel maïszetmeel
- Optioneel: hete pepersaus, naar smaak
- Om te dippen: gehakt vlees, groenten, brood of etensresten
Instructies:
- Je grill voorbereiden: Steek je Arteflame-grill aan en streef naar een gemiddelde temperatuur van 350 tot 450 °F. Gebruik de watertest om het heetste deel van de grill te vinden om te koken.
- De ingrediënten mengen: Meng de geraspte kaas, knoflook, zwarte peper, zout en maïzena in een pan of gietijzeren koekenpan. Dit mengsel zal je fondue dikker maken.
- Koken op de grill: Plaats uw koekenpan op de grill. Terwijl je begint te roeren, giet je geleidelijk het bier erbij. Blijf voortdurend roeren om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten soepel en zonder klontjes samenvloeien. De fondue is binnen 10 tot 15 minuten klaar.
- Consistentie aanpassen: Als je fondue te dik is, kun je hem verdunnen door wat meer bier toe te voegen. Voor degenen die van een kick houden: roer wat hete pepersaus door je kaasmengsel.
- Serveren en genieten: Zodra je fondue romig en glad is, is hij klaar om te serveren. Gebruik alle dipproducten die je bij de hand hebt: vlees, groenten, brood of pasta.
