BBQ-kiprecept op de Arteflame Grill

Inleiding:

Onthul de geheimen van de perfecte BBQ-kip met dit eenvoudige en smaakvolle recept. Grillen op de Arteflame zorgt voor een rokerige, verkoolde smaak die de kip tot gastronomisch niveau verheft. Of je nu een zomerse barbecue organiseert of geniet van een familiemaaltijd, deze BBQ-kip zal de ster van de show zijn.

Ingrediënten:

• 4 kippendijen met bot en vel
• 4 kipdrumsticks met bot en vel
• 1 kopje barbecuesaus (gekocht of zelfgemaakt)
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel koosjer zout
• 1 theelepel zwarte peper
• 1 theelepel gerookte paprika
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel uienpoeder

Instructies:

1. Bereid de kip: Spoel de stukken kip af en dep ze droog met keukenpapier. Meng in een kleine kom het zout, de zwarte peper, de gerookte paprikapoeder, het knoflookpoeder en het uienpoeder. Wrijf het kruidenmengsel over de stukken kip.
2. De grill voorverwarmen: Verwarm uw Arteflame-grill voor om hem klaar te maken.
3. Grill de kip: Bestrijk de stukken kip met olijfolie en plaats ze op het middelste grillrooster om ze snel dicht te schroeien.  Verplaats ze vervolgens naar de vlakke kookplaat. Kook gedurende 15-20 minuten, af en toe draaiend, tot de interne temperatuur 150°F bereikt en de kip goudbruin en knapperig is.  Vergeet niet dat de kip blijft koken nadat je hem van de grill hebt gehaald, dus laat hem niet te gaar worden!
4. BBQ-sausglazuur: Bestrijk de kip tijdens de laatste 5 minuten grillen royaal met barbecuesaus. Laat de saus karameliseren en er ontstaat een plakkerig glazuur.
5. Rusten en serveren: Haal de kip van de grill en laat hem 5 minuten rusten. Serveer met extra BBQ-saus ernaast.

Tips:

• Voor extra smaak marineert u de kip een paar uur of een nacht in het kruidenmengsel in de koelkast.
• Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat de kip op een veilige interne temperatuur wordt gekookt.
• Combineer de BBQ-kip met klassieke bijgerechten zoals koolsla, maisbrood of gegrilde groenten voor een complete maaltijd.
• Je kunt ook kipfilets, dijen of "tenders" zonder bot gebruiken.  Als dat zo is, zorg er dan voor dat je alle kanten bestrijkt voor het beste resultaat.

Conclusie:

Het grillen van BBQ-kip op de Arteflame-grill is een eenvoudige maar effectieve manier om heerlijke, rokerige smaken te verkrijgen die indruk zullen maken op uw gasten. Dit eenvoudige recept zorgt voor sappige, smaakvolle kip met een perfecte balans tussen kruiden en barbecuesaus. Of je nu een doorgewinterde griller of een beginner bent, dit BBQ-kiprecept is een must-try. Geniet van de beste BBQ-kip, rechtstreeks van je grill!