Ultimate Arteflame Gegrillte Portobello Champignonen: Meeschter um vegetaresche BBQ Perfektioun

Aféierung

Portobello Champignonen um Arteflame Grill grillen ass e Spillwechsel fir Vegetarier a Barbecue-Liebhaber. Déi flaach Kachplack zerstéiert d'Pilze perfekt, garantéiert datt se saftbar a schmackhaft sinn. Dëst Rezept benotzt d'Reverse Searing-Methode fir dat Bescht an Äre Champignonen erauszebréngen, wat hinnen e Steakhouse Qualitéitssear gëtt ouni d'Dëppen oder d'Pannen ze brauchen.

Ingredienten

• 4 grouss Portobello Champignonen
• 4 EL onsalte Botter, geschmoltenem
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1 TL frësch Thymianblieder
• 1 TL frësch Rosmarin, gehackt
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• Olivenueleg fir ze botzen

Instruktioune

1. Fire Up the Grill: Maacht Ären Arteflame Grill vir. Vergewëssert Iech datt de flaach Kachplack an d'Zentrum Grillrist optimal Temperaturen fir ze grillen erreechen.
2. D'Pilze virbereeden: D'Portobello Champignonen botzen an d'Stämm ewechhuelen. Pinselen zwou Säiten mat Olivenueleg.
3. D'Botter schmaachen: An enger klenger Schossel d'geschmëlzene Botter mat gehackte Knuewel, Thymian, Rosmarin, Salz a Peffer vermëschen.
4. Sear the Mushrooms: Setzt d'Pilze mat der Cap-Säit no ënnen op d'Mëtt Grillrist fir ongeféier 2 Minutten fir e schéine Sear ze kréien.
5. Reverse Sear: Beweegt d'Champignonen op déi flaache Kachplack, wäscht se mat der gewürzter Botter. Kachen fir eng zousätzlech 5-7 Minutten, heiansdo dréinen, bis se mëll a voll gekacht sinn.
6. Rescht a servéiert: Huelt d'Champignonen aus dem Grill wann d'intern Temperatur 15 ° F ënner Ärem gewënschten Geschmaach ass. Loosst se e puer Minutten ier se servéieren.

Tipps

• Optimal Hëtztzonen: Benotzt dat méi waarmt Gebitt no beim Zentrum fir ze schaarfen an déi méi kühler Kante fir méi lues ze kachen.
• Botter iwwer Ueleg: Botter verbessert de Goût vun de Champignonen, gëtt hinnen e räiche, séissen Goût.
• Reschten: Loosst d'Pilze nom Grillen raschten, fir datt se saftbar a schmaacht bleiwen.

Variatiounen

1. Balsamesch verglaste Portobello Champignonen: Ersetzen déi erwiermt Botter mat enger Mëschung aus Balsamesche Esseg, Hunneg an Olivenueleg.
2. Gefëllte Portobello Champignonen: Fëllt d'Champignonen mat enger Mëschung aus Spinat, Ricotta a Parmesan Kéis virum Grillen.
3. Spicy Chipotle Portobello Champignons: Füügt Chipotle-Pulver an d'Bottermëschung fir e raucheg, schaarf Kick.
4. Kräider-Crusted Portobello Champignonen: Beschichtet d'Champignonen an enger Mëschung aus Brout, Petersilie a Parmesan virum Grillen.
5. Zitroun Knuewelek Portobello Champignonen: Benotzt Zitrounejus an Zest an der Bottermëschung fir e helle, scharf Aroma.

Bescht Pairen

• Drénken: Pair mat engem knusprech Sauvignon Blanc oder engem erfrëschende Äis Téi.
• Aperitif: Servéiert mat gegrillte Geméisspiesen.
• Dessert: Enn d'Iessen mat gegrillten Ananas Scheiwen mat engem Puppel Vanille Glace.