Gambas al Ajillo am Arteflame Grill Rezept
Aféierung
Transforméiert Är Grillerfahrung mat dësem klassesche spuenesche Plat, Gambas al Ajillo, perfekt ugepasst fir um Arteflame Grill ze kachen. Dëst Rezept bréngt déi herrlech Aromen vu Knuewel a Garnelen zesummen, mat engem rauchege Twist vum Arteflame, deen den Aroma a Geschmaach vum Geriicht verbessert. Ideal fir Versammlungen oder en einfachen Familjendinner, dëse Geriicht ass séier, einfach a platzt mat Aroma.
Zutaten
- 1 Pound vu grousse Garnelen, geschält an ofgeschnidden
- 10 Knuewelek Knuewelek, dënn geschnidden
- 1/2 Coupe Olivenueleg
- 1 Teelöffel roude Pfeffer Flakelen
- 1/4 Coupe dréchen Sherry oder wäisse Wäin
- Salz fir ze schmaachen
- Frësch gemalen schwaarze Peffer fir ze schmaachen
- 1/4 Coupe gehackt frësch Petersilie
- Zitroun Scheiwen, fir ze servéieren
Tools
- Arteflame Grill
- Goss Eisen Pan (wann verfügbar)
- Grill Stongen
- Holzläffel
Uweisungen
Virbereedung vun Zutaten
- Preparéieren de Shrimp: Vergewëssert Iech datt Är Garnelen grëndlech gebotzt, geschält an ofgeschnidden sinn. Patt se dréchen, fir Uelegsplatter beim Kachen ze vermeiden.
- Knuewelek schneiden: Knuewelekszéiwen dënn schneiden. Uniform Scheiwen suerge fir e souguer Kachen ouni ze brennen.
Kachprozess
- Heizen den Arteflame Grill: Virhëtzt Ären Arteflame-Grill op eng mëttel-héich Plaz. Wann Dir e Goss-Eisepanne benotzt, setzt se op de Grill fir och ze virhëtzen.
- Kach de Knuewel: Olivenueleg an d'Kasseroll oder direkt op d'Kachplack vum Grill addéieren, wann Dir keng Bratpfanne benotzt. Knuewelek Scheiwen a roude Peffer Flakelen dobäizemaachen, sautée bis de Knuewelek gëllen a parfüméierter ass. Opgepasst datt de Knuewel net verbrennt.
- Shrimp addéieren: Gidd d'Garnelen an d'Kasseroll oder direkt op de Grill nieft dem Knuewel. Saison mat Salz a Peffer. Kachen fir ongeféier 2-3 Minutten op all Säit oder bis d'Garnelen rosa an opak ginn.
- Deglaze mat Sherry: Gidd den dréchene Sherry oder de wäisse Wäin iwwer d'Garnelen, loosst et sëtzen a verdampen fir d'Aromen ze vermëschen.
Déngen
- Garnéieren a servéieren: Vun der Hëtzt erofhuelen, gehackte Petersilie iwwer déi gekachte Garnelen sprëtzen, an direkt mat Zitrouneschneider op der Säit servéieren.
Conclusioun
Gambas al Ajillo um Arteflame Grill ass en erfreeleche Wee fir traditionell spuenesch Tapas ze genéissen mat engem eenzegaartegen, rauchege Goût deen nëmmen Outdoor Grillen ubidden kann. Servéiert dëse Geriicht direkt vum Grill op Ären Dësch fir säin aromatesche a schmackhafte Bescht ze genéissen.
