Aféierung

Portugisesch-Stil gegrillte Mais op der Cob ass e leckeren an einfache Geriicht, deen d'natierlech Séiss vu Mais erausbréngt, wärend e räiche, raucheg Aroma bäidréit. Andeems Dir um Arteflame-Grill kachen, kritt de Mais e perfekt gläichméissegen Sear, deen all de Goût gespaart gëtt ouni ze verbrennen. Botter füügt e räiche Goût un, wat all Biss irresistibel lecker mécht. Am beschten zerwéiert mat gegrillte Fleesch oder Meeresfrüchte, dëst Rezept ass perfekt fir Summerversammlungen a Backyard Grillen!

Zutaten

• 4 Oueren frësche Mais, Schuel ewechgeholl
• 4 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 1 TL Meersalz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1 TL gefëmmt Paprika
• 1 TL Knuewelekpulver
• 1 EL fein gehackt frësch Petersilie
• 1/2 Zitroun, a Scheiwen geschnidden

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Grill.
2. Stack Brennholz op d'Ueleg gedrénkt Servietten.
3. Luucht d'Servietten a léisst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten opbauen, bis déi flaach Kachplack optimal Grilltemperatur erreecht.

Schrëtt 2: Bereet de Mais

1. Huelt d'Schuel a Seid aus den Oueren vum Mais.
2. Pinsel all Ouer vu Mais mat geschmoltenem Botter, fir sécher ze stellen datt et gleichméisseg beschichtet ass.
3. Mat Mieresalz, schwaarze Peffer, gefëmmt Paprika a Knuewelekpudder würzen.

Schrëtt 3: Grill de Mais

1. Setzt d'Botter an erwiermt Mais op der flacher Kachplack, no bei der Mëtt, wou et am waarmsten ass.
2. Rotéiert d'Mais all 2-3 Minutten, gitt sécher datt all Säit e gläichméissege Sear kritt.
3. Grill fir ongeféier 12-15 Minutten bis d'Mais liicht verkierzt a mëll ass.
4. Pinsel mat zousätzlech geschmoltenem Botter ier Dir aus dem Grill eraushuelt.

Schrëtt 4: Serve

1. Sprinkle fein gehackte Petersilie iwwer de gegrillte Mais.
2. Press frëschen Zitrounejus iwwer d'Spëtzt fir e kräftege Finish.
3. Serve direkt a genéisst!

Tipps

• Benotzt den wäermsten Deel vun der Arteflame Griddle no beim Zentrum fir maximal Karamelliséierung.
• Fir e méi déif raucheg Aroma, probéiert et mat Mesquite oder Eichenholz ze grillen.
• Pinselen mat Botter no der Entfernung vum Mais aus dem Grill verbessert de räiche, Bottergeschmaach.
• Schneid de gegrillte Mais a méi kleng Stécker fir einfach op Parteien ze servéieren.

Variatiounen

1. Spicy portugisesch Mais: Füügt 1/2 Tsp Cayenne Peffer an e Sprinkle vu Chili Flakelen fir e schaarf Kick.
2. Knuewelek Botter Mais: Mischt de geschmoltene Botter mat 1 EL gehackte Knuewel virum Pinselen.
3. Piri Piri Mais: Dréckt mat hausgemaachte portugisesche Piri Piri Sauce virum Déngscht.
4. Cotija Kéis Mais: Sprinkle zerbréchte Cotija Kéis a gehackte Cilantro uewen nom Grillen.
5. Herbed Mais: Mix Botter mat fein gehackten Rosmarin, Thymian a Basilikum fir eng aromatesch Twist.

Conclusioun

Portugisesch gegrillte Mais op der Cob ass en einfachen a schmackhafte Plat deen all gegrillte Miel ergänzt. Andeems Dir den Arteflame Grill benotzt, entwéckelt de Mais e perfekte Char, wärend seng natierlech Séissheet behält. Probéiert verschidde Variatioune fir Äre Goût ze passen, a maacht dëst Är Go-to-Bäilag fir all Occasioun!

Beschte Koppelen

• Portugisesch Gegrillte Poulet (Frango à Piri-Piri)
• Gegrillte Chorizowurst
• Knuewelek Botter Shrimp
• Gegrillte Steak mat Chimichurri Zooss
• Erfrëschende vinho verde (portugisesche grénge Wäin)