Koreanesch gegrillt Perilla verléisst mat Soja Marinade

Aféierung

Gegrillte koreanesch Perilla Blieder sinn e schmackhafte an aromatesche Schneekereien, dee schéin mat all gegrillte Miel passt. Perfekt gekacht um Arteflame Grill, dës Blieder gi mat enger leckerer Sojabaséierter Marinade gebastelt a liicht op der flacher Kachplack gegrillt. Dës Grilltechnik schléisst de Goût a gëtt de Blieder eng raucheg, liicht knusprech Textur. Beandrockt Är Gäscht mat dësem eenzegaartege koreanesche Bäilag, ouni Ustrengung op der Arteflame virbereet!

Zutaten

• 20 frësch Perilla Blieder
• 2 EL Sojazooss
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Botter (geschmoltenem)
• 1 TL Hunneg
• 1 Knuewelek (gehackt)
• 1 Teelöffel geréischtertem Sesam
• 1/4 Tsp roude Peffer Flakelen (optional)
• 1 TL Reis Esseg
• 1/2 Tsp fein gehackte gréngen Zwiebel

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren de Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten a beliicht de Pabeier.
3. Loosst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten brennen bis d'Kachplack d'Grilltemperatur erreecht.

Schrëtt 2: Maacht d'Marinade

1. An enger klenger Schossel, Mix Sojazooss, Sesam Ueleg, geschmoltenem Botter, Hunneg, gehackt Knuewelek, Sesam Some, rout Peffer Flakelen, Rais Esseg, an gehackt gréng Ënnen.
2. Stir bis gutt kombinéiert.

Schrëtt 3: Pinselen a grillen d'Perilla Blieder

1. Mat engem Pinsel, liicht béid Säite vun all Perilla Blat mat der preparéierter Sojamarinade liicht bedecken.
2. Setzt d'Blieder op d'Arteflame flaach Kachplack, méi no un der äusserer Kante wou d'Hëtzt méi moderéiert ass.
3. Grill fir ongeféier 30 Sekonnen pro Säit, just bis d'Blieder mëllen a liicht knusprech ronderëm d'Kante.

Schrëtt 4: Serve

1. Huelt d'Perilla Blieder vum Grill an servéiert direkt.
2. Sprëtzen zousätzlech Sesam Somen op Top fir extra Aroma.
3. Genéisst als Bäilag oder als schmackhafte Wrap fir gegrillte Fleesch.

Tipps

• Grill d'Perilla Blieder op der äusseren Sektioun vun der Kachplack fir ze vermeiden datt se verbrennen.
• Fir extra Goût, marinéiert d'Blieder fir 10 Minutte virum Grillen.
• Benotzt héichwäerteg Sojazooss fir e méi räiche Goût.
• Liicht dréckt d'Blieder op de Grill garantéiert e gläichméisseg Kachen.

Variatiounen

• Spicy Gochujang: Füügt 1 TL Gochujang (koreanesch Chili Paste) an d'Marinade fir e wierzegen Kick.
• Knuewelek Botter: Erhéije d'Botter op 2 Zoppeläffel a füügt en extra Knuewelek Knuewelek fir e räiche Bottergeschmaach.
• Zitrus Soja: Füügt 1 TL frësch Zitroun oder Zitrounejus fir e schaarfen Twist.
• Miso Gewierz: Mix 1 TL wäiss Miso Paste an d'Marinade fir e méi déif Umami Aroma.
• Séiss Teriyaki: Ersetzen Hunneg mat 1 EL Teriyaki Zooss fir eng méi séiss Glasur.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Koreanesch Kuerzrippen (Galbi)
• Gesteamte wäisse Reis
• Kimchi
• Kale koreanesche Soju oder Äis gréngen Téi
• Spicy agemaachtent Rettich

Conclusioun

Gegrillte koreanesch Perilla Blieder sinn eng eenzegaarteg a schmaacht Ergänzung zu all Iessen. Kachen se um Arteflame Grill bréngt hir aromatesch Aromen eraus ouni se ze iwwerwannen. Dës Blieder passen schéi mat gegrillte Fleesch oder kënne se selwer genéissen.Probéiert dëst Rezept an beandrockt Är Gäscht mat enger authentescher koreanescher Grillerfahrung!