Gegrillte Fësch Tacos am Arteflame Grill

Aféierung:

Erlieft déi ultimativ gegrillte Fësch Tacos um Arteflame Grill. Dës Tacos weisen perfekt gesaarten Fësch mat engem knusprech Aussen- a saftlechen Interieur, ergänzt vu frësche Toppings an enger Presse vu Kalk. Genéisst d'Einfachheet an de Goût vum Kachen op der flaach-Top-Grill, fir e gläichméissegen Sear ouni Grilllinnen ze garantéieren.

Zutaten:

• 1 lb wäiss Fëschfileten (wéi Bacalhau oder Tilapia)
• 2 El Botter, geschmoltenem
• 1 TL Chili Pudder
• 1 TL cumin
• 1/2 TL gefëmmt Paprika
• 1/2 TL Knuewelekpulver
• 1/2 TL Zwiebelpulver
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• 8 kleng Maistortillas
• 1 Taass gerappte roude Kabes
• 1/2 Coupe geschnidden Tomaten
• 1/2 Coupe roude Zwiebel an geschnidden
• 1/4 Coupe gehackte frësche Koriander
• 1 Avocado, geschnidden
• Kallekile
• Warm Sauce (optional)

Uweisungen:

1. De Grill virbereeden: Brand Ären Arteflame Grill fir et prett ze grillen. Erlaabt de Grill eng optimal Brenntemperatur z'erreechen, iwwer 1.000F am Zentrumgitter.
2. De Fësch würzen: An enger klenger Schossel vermëschen Chili Pudder, Cumin, gefëmmt Paprika, Knuewelek Pudder, Ënn Pudder, Salz a Peffer. Pinselen d'Fëschfilete mat geschmoltenem Botter a gläichméisseg mat der Gewierzmëschung beschichten.
3. De Fësch schneiden: Setzt d'Fëschfileten op d'Mëtt Grillrist fir 2-3 Minutten op all Säit ze briechen, an d'Jusen gespaart.
4. Kachen bis Perfektioun: Beweegt de gesaarten Fësch op déi baussenzeg flaach Kachplack fir weider ze kachen bis en eng intern Temperatur vun 140F erreecht. Denkt drun de Fësch ze läschen wann et 15F ënner der Ziltemperatur ass.
5. Wärmen d'Tortillaen: Wärend de Fësch kachen, setzt d'Tortillaen op de flaache Kachplack fir se ze waarm ze ginn, eemol dréinen.
6. Assemblée d'Tacos: De gekachte Fësch a bësseg Stécker flécken. Setzt eng Portioun Fësch op all Tortilla, dann Top mat gerappten Kabes, Wierfel Tomaten, roude Zwiebel, Cilantro an Avocado Scheiwen. Serve mat Zitrounejus a waarmer Zooss op der Säit.

Tipps:

• Benotzt e Fleeschthermometer fir d'intern Temperatur vum Fësch z'iwwerpréiwen, sou datt et perfekt fäerdeg ass.
• Serwéiert d'Tacos direkt fir de beschten Aroma an Textur.
• Fir extra Goût, grillen e puer Kalkhälften a dréckt de gegrillte Limettenjus iwwer d'Tacos.

Conclusioun:

Dës gegrillte Fësch Tacos sinn e leckert an einfacht Iessen, perfekt fir all Occasioun. Den Arteflame-Grill suergt fir e gläichméissege Schnéi a perfekt Kachen, sou datt dës Tacos e Standout Plat maachen.

Varianten:

1. Spicy Grilled Fish Tacos: Füügt e Stéck Cayenne Peffer an d'Gewierzmëschung an uewen mat engem wierzegen Sriracha Mayo.
2. Cilantro Lime Fish Tacos: Marinat de Fësch an enger Mëschung aus Zitrounjus, Cilantro a Knuewel virum Grillen.
3. Tropical Fish Tacos: Top d'Tacos mat enger frëscher Mango-Salsa gemaach mat Wierfel Mango, Roude Zwiebel, Koriander a Kalkjus.
4. Knuewelek Kraider Fësch Tacos: Ersetzt d'Gewierzmëschung mat enger Mëschung aus Knuewel, Rosmarin, Thymian a Petersilie.
5. Chipotle Fish Tacos: Benotzt Chipotle Pudder am Gewierz a servéiert mat enger cremiger Chipotle Zooss. 

Gedrénks proposéiert:

• Klassesch Margarita
• Liichtbier
• Stiermwasser mat Kalk

Virgeschloe Appetit:

• Gegrillte Maiskolben mat Kalk a Cotija Kéis

Virgeschloe Dessert:

• Gegrillte Ananas Scheiwen mat engem Drëps Hunneg