Florida gegrillte Blackened Mahi Mahi Sandwich

Aféierung

Maacht prett fir déi fett Goûten vu Florida ze genéissen mat dësem gegrillte Blackened Mahi Mahi Sandwich. Dëse frësche, flaache Fësch ass mat Cajun-Gewierz beschichtet, op der Arteflame's 1.000 ° F Zentrum Grillrist fir eng perfekt Krust geschmiert, dann op d'Perfektioun op der flacher Kachplack fäerdeg. Sandwichéiert tëscht engem buttery gegrillte Bun, dëst Rezept liwwert Restaurant-Qualitéit Goût mat der Liichtegkeet vum Outdoor Grillen. Loosst eis de Grill opmaachen a kulinaresch Magie passéieren!

Zutaten

• 2 mahi mahi filets (6 oz all)
• 2 EL Cajun Gewierz
• 2 EL net gesalzt Botter (geschmoltenem)
• 2 Briochebullen
• 2 EL Mayonnaise
• 1 TL Dijon Senf
• 1 Coupe gerappte Salat
• 1 Tomate (geschnidden)
• 1/2 roude Zwiebel (dënn geschnidden)
• Zitroun Scheiwen (fir ze servéieren)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Pour Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten am Grill.
3. Stack Brennholz iwwer d'Servietten.
4. Liicht d'Pabeier Servietten a waart 20 Minutten bis de Grill ophëtzt.

Schrëtt 2: Saison de Mahi Mahi

1. Patt d'Mahi Mahi Filet mat Pabeierhandtücher trocken.
2. Pinsel all Filet mat geschmoltenem Botter.
3. Coat béid Säiten gläichméisseg mat Cajun Gewierz.

Schrëtt 3: Sear de Mahi Mahi

1. Setzt d'Filets op den Zentrum Grillrist iwwer 1.000 ° F Hëtzt.
2. Sear fir 1 Minutt pro Säit fir eng schmackhaft Krust ze kreéieren.

Schrëtt 4: Kachen de Fësch bis Perfektioun

1. Beweegt d'Filets op de flaach Kachplack fir ze kachen.
2. Kachen bis déi intern Temperatur 125 ° F erreecht, dann huelt se aus dem Grill wéi se weider kachen.

Schrëtt 5: Toast d'Brioche-Brouts

1. Setzt d'Brioche-Bullen, geschnidde Säit no ënnen, op de flaache Kachplack.
2. Toast fir 1-2 Minutten bis gëllenbraun.

Schrëtt 6: Montéiert de Sandwich

1. Mix Mayonnaise an Dijon Senf, verdeelt eng dënn Schicht iwwer d'geréischte Bunnen.
2. Plaz gerappte Salat op déi ënnescht Bunn.
3. Füügt de schwaarze Mahi Mahi Filet.
4. Top mat Tomate Scheiwen a roude Zwiebel.
5. Setzt d'Top-Bunn op a servéiert mat Zitroune-Scheiwen.

Tipps

• Benotzt frësch Mahi Mahi fir dee beschten Aroma an Textur.
• Passt den Niveau vun der Cajun Gewierz un Är Gewierzpräferenz un.
• Huelt de Fësch aus dem Grill bei 125 ° F wéi et weider vum Grill kachen.
• Fir en extra Bottergeschmaach, Pinsel d'Brout mat geschmoltenem Botter virum Toast.

Variatiounen

• Spicy Habanero: Füügt e Stéck Habanero-Pulver an d'Cajun-Gewierz fir en extra Kick.
• Knuewelek-Zitroun: Frësch gehackte Knuewelek an Zitrounestéck an d'Botter vermëschen, ier Dir op de Fësch gebastelt.
• Avocado Ranch: Tauscht d'Mayonnaise fir den Avocado Ranch Dressing fir e crémeg Twist.
• Ananas Teriyaki: Füügt e gegrillte Ananasring an eng Drëps Teriyaki-Zooss fir eng tropesch Twist.
• Smoky Chipotle: Benotzt Chipotle-Pulver am Gewierz fir e räichen, raucheg Aroma.

Conclusioun

Kachen um Arteflame-Grill bréngt oniwwertraffe Goût an Textur an dësem schwaarze Mahi Mahi Sandwich eraus. D'High-Hëtzt Sear gespaart an de Jusen, während de flaach Kachplack e perfekt gläichméissegen Ofschloss garantéiert. Beandrockt Är Gäscht mat dësem leckere, fëmmen a wierzegen Florida-inspiréierten Plat.Maacht Äre Grill op a genéisst!

Beschte Koppelen

• Gegrillte Mais op der Cob mat Botter
• Coleslaw mat engem tangy Dressing
• Crispy séiss Gromper Fritten
• Gekillte Limonade oder en tropesche Fruuchtcocktail