Florida-Stil BBQ Brisket op der Arteflame Grill

Aféierung

Maacht Iech prett fir e mouthwatering Florida-Stil BBQ Brisket ze genéissen, perfekt gekacht um Arteflame Grill. Dëse Rezept benotzt e fett südlechen inspiréierte Reib, de Broscht op 1.000 ° F op der Mëtt Grillrist ze schrauwen, fir de Goût ze spären, ier se lues op der flacher Kachplack kachen. Den eenzegaartegen Design vum Arteflame suergt fir eng gläichméisseg Hëtztverdeelung an e saftlechen, zaarten Broscht all Kéier. Maacht Äre Grill op a loosst eis ufänken!

Zutaten

• 1 ganz Rëndfleesch (8-10 lbs)
• 3 EL net gesalzt Botter (geschmoltenem)
• 3 EL groft Salz
• 2 EL schwaarz Peffer
• 2 EL gefëmmt Paprika
• 2 EL Knuewelekpulver
• 1 EL Zwiebelpulver
• 1 EL Cayenne Peffer
• 1 EL brong Zucker
• Holz Logbicher fir Feier

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten.
3. Liicht d'Servietten a léisst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten brennen bis de Grill waarm ass.

Schrëtt 2: Bereet de Broscht

1. Trimmen iwwerschësseg Fett aus der Broscht, léisst eng dënn Schicht fir de Goût.
2. Mix Salz, Peffer, gefëmmt Paprika, Knuewelekpulver, Zwiebelpulver, Cayennepeffer a brong Zucker.
3. Reift d'Mëschung generéis iwwer de ganze Broscht.
4. Loosst de Brisket fir 30 Minutten daueren fir d'Aromen ze absorbéieren.

Schrëtt 3: Broscht d'Brust

1. Setzt d'Bristet op den Zentrum Grillrist bei 1.000 ° F.
2. Sech all Säit fir ongeféier 2-3 Minutten fir Jus ze spären.

Schrëtt 4: Lues-kacht op der flacher Kachplack

1. Beweegt d'Seared Brisket op déi flaach Kachplack ronderëm d'Mëttgitter.
2. Kachen et lues iwwer mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 4-5 Stonnen, heiansdo flippt.
3. Baste mat geschmoltenem Botter periodesch fir extra Aroma.

Schrëtt 5: Rescht a servéieren

1. Wann de Brisket eng intern Temperatur vun 195 ° F erreecht, huelt se aus dem Grill.
2. Loosst et fir 30 Minutten raschten, fir datt de Jus gleichméisseg verdeelt gëtt.
3. Géint de Kär schneiden a servéieren.

Tipps

• Benotzt verschidde Hëtztzonen op der flacher Kachplack fir de Kachprozess ze kontrolléieren.
• Baste regelméisseg mat Botter fir de Broscht feucht ze halen.
• Loosst d'Fleesch ëmmer raschten ier se geschnidden gëtt fir d'Saftegkeet ze behalen.

Variatiounen

1. Spicy Kick: Füügt extra Cayenne a Chili Pudder fir eng méi waarm Versioun.
2. Séiss a Smoky: Füügt 2 Zoppeläffelen Hunneg an d'Rei fir Séissegkeet.
3. Zitrus-infused: Frëschen Orangensaft iwwer de Broscht beim Kachen drécken.
4. Herb-Crusted: Rosmarin an Thymian derbäisetzen fir den Aroma ze addéieren.
5. Asiatesch Fusioun: Füügt eng Sojaglasur um Enn vum Kachen.

Conclusioun

Kachen Brisket um Arteflame Grill schaaft eng oniwwertraff Tiefe vum Goût a gespaart Juicitéit wéi keng aner Method. Egal ob Dir fir e Grill am Haff grillt oder e Weekend Cookout, dës Brisket am Florida-Stil beandrockt Är Gäscht! Genéisst déi perfekt Gläichgewiicht vu fëmmen, séiss a wierzegen Aromen.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Mais op der Cob
• Gebakene Bounen
• Coleslaw
• Gegrillte séiss Gromperen
• En erfrëschende Zitrus Äis Téi