Colorado gegrillte Rainbow Trout mat Zitrusglasur

Name: Colorado gegrillte Reebou Forut mat Zitrus Glace
Prep time: PT10MM
Cook time: PT10MM
Total time: PT20MM
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: Arteflame Grill; 2 fresh rainbow trout fillets; 2 tbsp unsalted butter, melted; 1 tbsp orange juice; 1 tbsp lemon juice; 1 tsp honey; 1/2 tsp salt; 1/2 tsp black pepper; 1/2 tsp smoked paprika; 1 garlic clove, minced; 1 tbsp chopped fresh parsley; 1/2 tsp orange zest; 1/2 tsp lemon zest; 1 tbsp butter for grilling

Aféierung

Genéisst déi räich, raucheg Aromen vu Colorado Gegrillte Rainbow Trout mat Zitrusglasur. Dëst Rezept suergt fir knusprech, gëllen Haut, wärend d'Fleesch mëll a flakeg hält. Kachen um Arteflame Grill erlaabt Iech e perfekte Sear um zentrale Gitter z'erreechen, wärend d'Forelle sanft op der flacher Kachplack fäerdeg ass.

Zutaten

2 frësche Reebouforellefileten
2 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
1 EL Orangensaft
1 EL Zitrounejus
1 TL Hunneg
1/2 TL Salz
1/2 Tsp schwaarz Peffer
1/2 Tsp gefëmmt Paprika
1 Knuewelek, gehackt
1 EL gehackt frësch Petersilie
1/2 TL Orangeschelle
1/2 TL Zitrouneschuel
1 EL Botter fir ze grillen

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten.
Setzt déi gedréchent Servietten am Grill a stackelt Brennholz uewen.
Liicht de Pabeier a waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill prett ass fir ze kachen.

Schrëtt 2: Maacht d'Zitrusglasur

An enger Schossel mëschen geschmoltenem Botter, Orangensaft, Zitrounejus, Hunneg, Salz, Schwaarz Peffer, gefëmmt Paprika, gehackte Knuewel, Orangeschuel an Zitrounestéck.
Rührt gutt fir ze kombinéieren an ze setzen.

Schrëtt 3: Sauer d'Forellefileten

D'Forellefilete mat Botter reiben a liicht mat Salz a Peffer würzen.
Setzt d'Filets mat der Haut op d'Mëtt Grillrist an 2 Minutte fritt fir eng knusprech gëllen Krust ze kreéieren.

Schrëtt 4: Kachen d'Forelle op der flacher Kachplack

Beweegt d'Forellefileten op déi méi kühler Säit vun der Kachplack.
Pinsel d'Zitrusglaze iwwer d'Filets.
Kachen fir ongeféier 4-5 Minutten bis d'Forelle eng intern Temperatur vun 130 ° F erreecht.
Huelt d'Filets aus dem Grill a léisst se raschten - si wäerte weider bis 145 ° F kachen.

Schrëtt 5: Garnéieren a servéieren

Frësch gehackte Petersilie iwwer d'Filet sprëtzen.
Serve mat gegrillte Zitroun Scheiwen an Äre Liiblings Bäilag.

Tipps

Patt ëmmer d'Forellefileten dréchen virum Grillen fir eng méi knusprech Haut.
Benotzt e Fëschspatel fir d'Fileten einfach ze dréinen ouni se ze briechen.
Grill Zitrus Scheiwen niewendrun fir en extra Boost vum Aroma.
Halt d'Aa op de Fësch fir iwwerkacht ze vermeiden.
Wa méiglech, benotzt frësch gefaangen Forellen fir de beschte Goût.

Variatiounen

Spicy Cajun Forellen: Füügt en Teelöffel Cajun-Gewierz an e Stéck waarm Zooss an d'Glasur fir e wierzegen Kick.
Hunneg Knuewelek Forellen: Orangensaft duerch extra Hunneg ersetzen an en extra gehackte Knuewelek bäidroen.
Kraider Botter Forellen: Frësch Thymian a Rosmarin mat der geschmoltenem Botter vermëschen fir e Kraiderbestëmmungsprofil.
Smoky Maple Trout: Tauscht Hunneg fir Ahornsirop a füügt e Stéck Chipotle-Pulver fir e raucheg, séiss Element.
Asiatesch-inspiréiert Forelle: Benotzt Sojazooss amplaz Salz a füügt en Teelöffel geriwwe Ginger fir en asiateschen Twist derbäi.

Conclusioun

Dëse Colorado Grilled Rainbow Trout mat Zitrusglasur ass eng richteg Freed, balancéiert knusprech Textur mat enger séisser, tangy Glasur. Dank dem Arteflame Grill ass d'Erreeche vun fehlerhafte Resultater ouni Ustrengung. Pair et mat frësche Säiten a genéisst déi perfekt Outdoor Iessen.