Mississippi BBQ Pulled Pork Sandwiches on Arteflame

미시시피 바베큐는 Arteflame에서 돼지 고기 샌드위치를 ​​뽑았습니다

완벽한 미시시피 바베큐 당김 돼지 고기 샌드위치를 ​​arteflame에서 요리했습니다. 수분이 많고 연기가 자욱하고 풍성한 양배추 샐러드와 여분의 바베큐 소스로 맛이납니다.

소개

미시시피 스타일 BBQ 풀드 포크 샌드위치의 연기가 자욱하고 육즙이 가득한 풍미를 즐기세요. Arteflame에서 완벽하게 굽고 천천히 구웠습니다. 이 방법은 모든 육즙을 가두는 동시에 바삭하고 카라멜화된 바크를 제공하여 놀라운 맛을 선사합니다. 신랄한 콜슬로와 엑스트라 BBQ 소스와 함께 먹으면 궁극의 풀드 포크 샌드위치가 완성됩니다!

재료

  • 뼈가 있는 돼지고기 어깨살 1개(6-8파운드)
  • 노란겨자 3큰술
  • 갈색 설탕 1/4컵
  • 훈제 파프리카 2큰술
  • 마늘가루 1큰술
  • 양파가루 1큰술
  • 1 큰술 코셔 소금
  • 검은 후추 1큰술
  • 1티스푼 카이엔페퍼
  • 사과식초 1/2컵
  • 바베큐 소스 1컵 (추가로 서빙용)
  • 브리오슈 빵 8개
  • 콜슬로우 믹스 2컵
  • 마요네즈 1/2컵
  • 사과식초 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 녹인 버터 2큰술

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

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지침

1단계: Arteflame 그릴 준비

  1. 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 붓고 그릴에 올려놓습니다.
  2. 냅킨 위에 장작을 쌓고 종이에 불을 붙입니다.
  3. 약 20분 동안 불을 피우면 조리대가 뜨거워지고 조리가 완료됩니다.

2단계: 돼지고기 어깨 준비

  1. 양념이 잘 스며들도록 돼지고기에 노란 겨자를 문지릅니다.
  2. 그릇에 흑설탕, 훈제 파프리카, 마늘가루, 양파가루, 소금, 검은후추, 고춧가루를 섞습니다.
  3. 돼지고기 어깨 부위에 향신료 혼합물을 듬뿍 묻힙니다.

3단계: 돼지고기 어깨 굽기

  1. 돼지고기 어깨살을 1,000°F(약 450°C)의 중앙 그릴 격자에 올려놓습니다.
  2. 각 면을 약 2분 정도 구워서 육즙이 가두어지고 껍질이 생기도록 합니다.

4단계: 평평한 조리대에서 천천히 조리하기

  1. 돼지고기를 직사광선에서 멀리 떨어진 바깥쪽 평평한 조리대에 옮깁니다.
  2. 약 6~7시간 동안 낮은 온도에서 천천히 조리하고 가끔 사과식초를 뿌려주세요.
  3. 내부 온도가 195°F에 도달하면 그릴에서 꺼냅니다.

5단계: 휴식 및 분쇄

  1. 돼지고기를 30분 동안 그대로 두세요.
  2. 포크 두 개를 이용해 고기를 찢어줍니다.
  3. 바비큐 소스와 함께 섞으세요.

6단계: 빵을 토스트하고 조립합니다.

  1. 브리오슈 빵에 녹인 버터를 바르고 평평한 조리대 위에 빵을 뒤집어서 토스트합니다.
  2. 콜슬로 재료를 섞습니다: 콜슬로 믹스, 마요네즈, 사과식초, 설탕.
  3. 풀드포크, 콜슬로, 바비큐 소스를 더해 샌드위치를 ​​만들어보세요.

1,000°F Sear for Steakhouse-Quality Perfection

Only The Arteflame’s center grill grate reaches 1,000°F, delivering the intense heat needed to sear steaks to perfection while keeping the inside juicy and as rare as you like it.

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팁

  • 고기를 구운 후에는 꼭 쉬게 해서 육즙을 유지하세요.
  • 고기의 내부 온도가 목표 온도보다 15°F 낮아지면 그릴에서 고기를 꺼내세요.
  • 풍부하고 연기가 나는 풍미를 위해 고품질 나무를 사용하세요.

Cook Everything, All at Once

Experience culinary versatility with Arteflame's unique airflow system, creating distinct temperature zones. From sizzling steaks to delicate veggies, grill a full range of dishes simultaneously, ensuring perfectly cooked food for every taste.

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변형

  • 매콤한 미시시피 풀드 포크: 카이엔 고추를 더 넣고 매운 소스를 뿌립니다.
  • 달콤하고 스모키한 풀드 포크: 흑설탕 대신 꿀을 사용하고, 훈제 파프리카를 추가로 첨가하세요.
  • 캐롤라이나 스타일 풀드 포크: 바베큐 소스를 신랄한 식초 기반 소스로 바꿔보세요.
  • 맥주로 끓인 풀드 포크: 돼지고기를 구울 때 흑맥주를 뿌립니다.
  • 텍스-멕스 풀드 포크: 커민, 고춧가루를 넣고 과카몰리와 함께 제공합니다.

The Social Grill

Arteflame’s round design makes grilling a shared joy. Gather around the grill, enjoy seamless conversations, and turn every cooking session into a fun and engaging event with family and friends.

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최고의 페어링

  • 구운 옥수수
  • 달콤한 감자 웨지
  • 양배추 샐러드
  • 구운 구운 콩
  • 차갑고 상쾌한 수제 맥주

Arteflame Grill, Your Best Choice

The Arteflame grill combines sleek design with unmatched functionality. Its solid steel flat top delivers even searing without flare-ups, while multiple heat zones let you cook everything perfectly at once. It’s versatile, smokeless, and built for unforgettable outdoor cooking.

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결론

Arteflame에서 BBQ 풀드 포크를 요리하면 최고의 풍미와 질감이 나옵니다. 고온 굽기, 평평한 윗면에서 천천히 조리, 연기 향이 잊을 수 없는 샌드위치 경험을 선사합니다. 오늘 이 레시피를 시도하고 미시시피의 차이점을 맛보세요!

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