켄터키 맥주가 튀어 나온 양파 고리는 arteflame에 있습니다

소개

바삭바삭하고 황금빛이며 풍미가 가득한 이 켄터키 맥주 반죽 양파 링은 Arteflame에서 완벽하게 구워집니다. 맥아 향이 나는 켄터키 에일이 들어간 풍부한 반죽은 바삭한 겉면을 만들어내면서도 양파는 부드럽고 달콤하게 유지합니다. 튀김과 달리 Arteflame 플랫 쿡탑에서 이 양파 링을 구우면 타는 위험 없이 완벽하게 고르게 바삭해집니다. 반찬이나 간식으로 완벽한 이 양파 링은 다음 야외 파티에서 가장 인기 있는 요리가 될 것입니다.

재료

• 큰 달콤한 양파 2개, 두꺼운 링 모양으로 자름
• 다용도 밀가루 1 1/2컵
• 베이킹파우더 1티스푼
• 훈제파프리카 1티스푼
• 마늘가루 1/2티스푼
• 1/2 티스푼 카이엔 고추
• 소금과 검은 후추는 취향에 따라
• 1컵의 차가운 켄터키 에일
• 큰 계란 1개
• 버터, 구이용

지침

1단계: Arteflame 그릴에 불을 붙이세요

1. 냅킨 3개에 식물성 기름을 붓고 그릴 위에 올려놓습니다.
2. 냅킨 위에 장작을 쌓으세요.
3. 냅킨에 불을 붙이고 그릴이 뜨거워지고 준비될 때까지 약 20분 동안 불을 피우세요.

2단계: 반죽 준비

1. 큰 그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 훈제 파프리카, 마늘가루, 고춧가루, 소금, 검은후추를 넣고 섞습니다.
2. 별도의 그릇에 계란을 풀어 놓고, 켄터키 에일을 천천히 첨가합니다.
3. 젖은 재료를 마른 재료에 점차적으로 섞어서 부드러운 반죽이 될 때까지 섞습니다.

3단계: 양파 링 코팅

1. 양파 링을 반죽에 담가 두껍고 고르게 섞습니다.
2. 그릴에 올리기 전에 반죽을 떨어뜨려주세요.

4단계: 양파 링 구이

1. 아르테플레임의 평평한 조리대에 버터를 넣습니다.
2. 튀긴 양파링을 중앙 근처의 뜨거운 표면에 올려 고온에서 굽습니다.
3. 한 면당 약 3~4분씩 구우고, 한 번 뒤집어 황금색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.
4. 필요한 경우 조리대의 더 시원한 가장자리로 옮겨서 과도하게 익는 것을 방지하세요.

5단계: 제공하고 즐기세요

1. 양파링을 그릴에서 꺼내 소금으로 간을 합니다.
2. 좋아하는 디핑소스와 함께 바로 드세요.

팁

• 가볍고 바삭한 반죽을 만들려면 맥주를 차갑게 보관하세요.
• 가장 좋은 맛을 내려면 비달리아와 같은 달콤한 양파를 사용하세요.
• 각 링이 고르게 바삭해지도록 적은 양으로 여러 번 요리하세요.

변형

1. 스파이시 킥: 매운 것을 좋아하시는 분은 반죽에 고춧가루를 더 넣고 고추 소스를 약간 넣으세요.
2. 치즈 딜라이트: 강판한 파마산 치즈를 넣어 깊고 풍부한 맛을 더하세요.
3. 허브 주입: 향긋한 맛을 더하기 위해 다진 신선한 로즈마리나 타임을 넣어 저어줍니다.
4. 스모키 버번: 진한 남부 풍미를 원하면 맥주의 절반을 버번으로 대체하세요.
5. 허니 머스타드: 달콤하고 시큼한 마무리를 위해 허니 머스타드 소스를 뿌려주세요.

최고의 페어링

• 아르테플레임에서 1,000°F(약 375°C)로 구운 리바이 스테이크.
• 연기가 나는 바베큐 소스를 곁들인 매콤한 구운 윙.
• 켄터키 버번 글레이즈 버거.
• 차가운 켄터키 맥주 한 잔.

결론

Arteflame에서 켄터키 맥주 반죽 양파 링을 구우면 튀기지 않고도 거부할 수 없는 바삭함을 더할 수 있습니다. 이 방법은 매번 완벽하게 황금빛을 띠어 야외 잔치에 훌륭한 추가 요리가 됩니다.다양한 변형을 시도해 보면서 흥미진진한 분위기를 유지하고, 다음 모임에서 이 맛있고 바삭한 링을 즐겨보세요.