얼티밋 아르테플레임 그릴 파스타 프리마베라 레시피
소개
Arteflame 그릴에서 완벽한 파스타 프리마베라를 만들면 스테이크하우스 수준의 굽기로 최고의 풍미를 끌어낼 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 야채의 안쪽은 부드럽고 바깥쪽은 바삭하고 황금빛을 띱니다. 이 레시피는 역방향 굽기 방법을 사용하여 집에서 레스토랑 수준의 결과를 얻는 방법을 알려줍니다.
재료
- 12온스 펜네 파스타
- 체리토마토 2컵, 반으로 잘라서
- 큰 호박 1개, 썰어서
- 노란색 피망 1개, 썰어서
- 붉은 피망 1개, 썰어서
- 작은 붉은 양파 1개, 썰어서
- 마늘 2쪽, 다진 것
- 1/4컵 신선한 바질, 다진 것
- 1/4컵 신선한 파슬리, 다진 것
- 1/2컵 강판 파마산 치즈
- 올리브 오일 1/4컵
- 버터 2큰술 (구이용)
- 소금과 후추는 취향에 따라
지침
그릴을 준비하세요
먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 구울 준비를 하세요.
파스타를 요리하다
- 펜네 파스타를 패키지 지침에 따라 알덴테가 될 때까지 조리합니다. 물기를 빼고 따로 보관합니다.
야채를 준비하세요
- 체리토마토, 호박, 피망, 붉은 양파를 올리브 오일, 소금, 후추와 함께 섞습니다.
야채를 구워요
- 야채를 중앙 그릴 격자에 올려놓고 각 면을 2~3분씩 구워 황금빛 빵껍질을 만듭니다.
- 야채를 바깥쪽 평평한 조리대에 옮겨서 부드러워질 때까지 5~7분 더 조리합니다.
결합하고 제공하세요
- 큰 그릇에 구운 야채, 삶은 파스타, 다진 마늘, 신선한 허브를 넣고 섞습니다.
- 버터를 넣고 모든 것이 잘 섞이고 버터가 녹을 때까지 섞습니다.
- 파마산 치즈를 뿌려 바로 서빙합니다.
팁
- 고기용 온도계를 사용하여 야채가 원하는 부드러움 수준에 도달했는지 확인하세요.
- 평평한 조리대 위에서 야채를 돌려가며 다양한 열 영역을 활용해 고르게 조리하세요.
- 야채를 구운 후 주스를 유지하려면 잠시 쉬게 두세요.
결론
완벽하게 익고 풍미 있는 파스타 프리마베라를 즐기세요. 진정한 그릴 걸작입니다. 이 레시피는 Arteflame 그릴을 켤 때마다 바삭하고 부드러운 결과를 보장합니다.
변형
스파이시 파스타 프리마베라
구울 때 야채 혼합물에 고춧가루 1티스푼을 첨가하세요.
지중해 파스타 프리마베라
완성된 요리에 칼라마타 올리브 1/4컵과 부서진 페타 치즈 1/4컵을 첨가합니다.
크리미 파스타 프리마베라
완성된 요리에 진한 크림 1/2컵과 파마산 치즈 1/4컵을 더 넣어 섞습니다.
레몬 허브 파스타 프리마베라
완성된 요리에 타임이나 오레가노 등 신선한 허브와 함께 레몬 1개의 풍미와 즙을 첨가하세요.
마늘 버터 파스타 프리마베라
마늘을 4쪽 더 넣고, 완성된 요리에 버터를 2큰술 더 넣으면 맛이 더 풍부해집니다.
페어링
최고의 음료
차가운 소비뇽 블랑 와인 한 잔이나 레몬 한 조각을 곁들인 탄산수와 함께 드세요.
최고의 애피타이저
카프레제 샐러드나 마늘빵과 함께 드세요.
최고의 디저트
레몬 타르트 한 조각이나 구운 복숭아에 바닐라 아이스크림 한 스푼을 곁들여 즐겨보세요.
