궁극의 Arteflame 그릴드 부다볼 레시피

소개

Arteflame 그릴에서 완벽한 Buddha Bowl을 만들면 스테이크 하우스 품질의 굽기로 최고의 풍미를 끌어낼 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 야채와 단백질이 안쪽은 부드럽고 바깥쪽은 바삭하고 황금빛을 띱니다. 이 레시피는 역방향 굽기 방법을 사용하여 집에서 레스토랑 수준의 결과를 얻는 방법을 알려줍니다.

재료

• 1컵의 키노아, 익힌 것
• 1캔 병아리콩, 물기를 빼고 헹군다
• 큰 고구마 1개, 잘게 썬 것
• 호박 1개, 썰어서
• 붉은 피망 1개, 썰어서
• 작은 붉은 양파 1개, 썰어서
• 아보카도 1개, 슬라이스
• 혼합채소 2컵
• 타히니 1/4컵
• 레몬즙 2큰술
• 올리브 오일 2큰술
• 버터 2큰술 (구이용)
• 소금과 후추는 취향에 따라
• 1/4컵 신선한 실란트로, 다진 것

지침

그릴을 준비하세요

먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 구울 준비를 하세요.

야채와 병아리콩을 준비하세요

1. 병아리콩, 고구마, 호박, 피망, 붉은 양파를 올리브 오일, 소금, 후추와 함께 섞습니다.

야채와 병아리콩을 구워요

1. 병아리콩과 야채를 중앙에 가까운 평평한 윗면의 철판 위에 올려놓습니다.  각 면을 2~3분씩 구워서 황금빛 빵껍질을 만드세요.
2. 병아리콩과 야채를 바깥쪽 평평한 조리대에 옮겨서 부드러워질 때까지 5~7분 더 조리합니다.

부처님 그릇을 조립하다

1. 큰 그릇에 익힌 키노아, 혼합 채소, 구운 야채, 병아리콩을 겹겹이 놓습니다.
2. 얇게 썬 아보카도와 신선한 고수를 얹으세요.
3. 작은 그릇에 타히니, 레몬즙, 소금, 약간의 물을 섞어 드레싱을 만듭니다. 그릇에 뿌립니다.

제공하다

바로 드셔보세요. 신선한 재료와 구운 재료의 조화를 즐겨보세요.

팁

• 고기용 온도계를 사용하여 야채가 원하는 부드러움 수준에 도달했는지 확인하세요.
• 평평한 조리대 위에서 야채를 돌려가며 다양한 열 영역을 활용해 고르게 조리하세요.
• 야채를 구운 후 주스를 유지하려면 잠시 쉬게 두세요.

결론

완벽하게 익고 풍미 있는 Buddha Bowl을 즐기세요. 진정한 그릴 걸작입니다. 이 레시피는 Arteflame 그릴을 불태울 때마다 바삭하고 부드러운 결과를 보장합니다.

변형

매콤한 부처볼

구울 때 야채 혼합물에 고춧가루 1티스푼을 첨가하세요.

지중해 부처 그릇

완성된 요리에 칼라마타 올리브 1/4컵과 부서진 페타 치즈 1/4컵을 첨가합니다.

아시아 부처 그릇

에다마메 1/4컵을 더하고 타히니 대신 참깨 생강 드레싱을 뿌립니다.

멕시칸 부다 볼

검은콩 1/4컵, 옥수수를 넣고 살사 소스와 아보카도 드레싱을 얹습니다.

단백질이 가득한 부다볼

더욱 풍부한 단백질을 섭취하려면 구운 닭고기나 두부를 추가하세요.

페어링

최고의 음료

차가운 소비뇽 블랑 한 잔이나 상쾌한 아이스티와 함께 ​​드세요.

최고의 애피타이저

카프레제 샐러드나 마늘빵과 함께 드세요.

최고의 디저트

레몬 타르트 한 조각이나 구운 복숭아에 바닐라 아이스크림 한 스푼을 곁들여 즐겨보세요.