궁극의 Arteflame 그릴 치킨 누들 수프 레시피
소개
Arteflame 그릴에서 완벽한 치킨 누들 수프를 만들면 연기가 자욱한 구운 터치로 최고의 풍미를 끌어냅니다. 이 방법은 닭고기가 부드럽고 육즙이 많으며 풍부하고 풍성한 바닥을 보장합니다. 이 레시피는 Arteflame 그릴의 고유한 기능을 사용하여 집에서 레스토랑 수준의 결과를 얻는 방법을 알려줍니다.
재료
- 1파운드 닭가슴살
- 큰 당근 4개, 다진 것
- 셀러리 4줄기, 다진 것
- 큰 양파 1개, 다진 것
- 마늘 3쪽, 다진 것
- 닭고기 육수 8컵 (또는 Better Than Bouillon)
- 계란 국수 2컵
- 올리브 오일 2큰술
- 버터 2큰술
- 2티스푼 신선한 타임 잎
- 월계수 잎 2개
- 소금과 갓 갈은 검은 후추는 취향에 따라 조절하세요
- 장식용 신선한 파슬리
지침
그릴을 준비하세요
먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 구울 준비를 하세요.
닭고기를 준비하세요
- 닭고기 가슴살에 소금과 후추로 간을 합니다.
- 평평한 조리대에 버터와 올리브 오일을 넣고 가열합니다.
- 닭 가슴살을 중앙 그릴 격자에 놓고 각 면을 몇 분간 구워서 육즙이 가두어지도록 합니다.
- 구운 닭고기를 평평한 조리대에 옮겨 완전히 익을 때까지 조리합니다.
- 닭고기를 그릴에서 꺼내어 잠시 식힌 후 찢어냅니다.
야채를 준비하세요
- 당근, 셀러리, 양파를 올리브 오일에 넣고 섞습니다.
- 야채를 평평한 조리대에 놓고 부드럽고 살짝 그을릴 때까지 구워줍니다.
수프베이스 준비
- 그릴에 사용할 수 있는 냄비에 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1~2분간 볶습니다.
- 구운 야채, 닭고기 육수, 신선한 타임, 월계수 잎을 넣고 끓입니다.
결합하고 요리하다
- 잘게 썬 닭고기와 계란 국수를 냄비에 넣습니다.
- 수프를 평평한 조리대에 올려 15~20분 동안 끓이면 국수가 익고 맛이 잘 어우러집니다. 옵션인 Arteflame Grill Grate Riser가 있다면 그것을 사용하세요. 그러면 더 깊은 연기 맛이 납니다.
- 맛을 내기 위해 소금과 후추를 추가로 넣어주세요.
제공하다
- 신선한 파슬리로 장식합니다.
- 즉시 제공하세요.
팁
- 평평한 조리대에 여러 개의 열 구역을 사용하여 조리 온도를 조절하고 고르게 굽습니다.
- 서빙하기 전 수프를 1분간 그대로 두어 맛이 서로 어우러지도록 하세요.
- 더 많은 소금이나 후추를 넣어 취향에 맞게 양념을 조절하세요.
결론
완벽하게 굽고 풍미 있는 구운 치킨 누들 수프를 즐기세요. 진정한 그릴 걸작입니다. 이 레시피는 Arteflame 그릴을 불태울 때마다 풍부하고 풍성한 결과를 보장합니다.
변형
매콤 구운 닭고기 국수 수프
야채에 다진 할라피뇨 고추를 넣어 매콤한 맛을 더하세요.
허브 치킨 누들 수프
허브 맛을 더하고 싶다면 로즈마리나 바질과 같은 신선한 허브를 수프에 첨가하세요.
레몬 치킨 누들 수프
상큼하고 시큼한 맛을 더하고 싶다면 수프에 레몬즙을 한 개 더 넣으세요.
야채 치킨 누들 수프
더욱 풍부한 수프를 만들고 싶다면 호박과 옥수수 등 야채를 추가하세요.
크리미 치킨 누들 수프
수프에 진한 크림 1컵을 넣으면 진하고 크리미한 질감을 만들 수 있습니다.
페어링
최고의 음료
샤르도네 한 잔이나 상쾌한 아이스티와 함께 드세요.
최고의 애피타이저
혼합된 녹색 샐러드나 구운 빵과 함께 드세요.
최고의 디저트
사과 파이 한 조각이나 구운 복숭아에 바닐라 아이스크림 한 스푼을 곁들여 즐겨보세요.
