궁극의 Arteflame 구운 감자 칩 레시피
소개:
Ultimate Arteflame Grilled Potato Chips로 간식을 더욱 맛있게 즐기세요. Arteflame 그릴을 사용하면 튀길 필요 없이 완벽하게 바삭하고 풍미 있는 칩을 만들 수 있습니다. 이 칩은 매장에서 판매하는 제품에 비해 건강하고 맛있으며, 그릴의 다양한 열 영역이 고르게 조리되도록 보장합니다. 간식, 반찬 또는 파티 애피타이저로 즐겨보세요.
재료:
- 큰 붉은 감자 4개, 얇게 썬 것
- 버터 2큰술, 녹인 것
- 1티스푼 바다소금
- 1티스푼 훈제파프리카
- 마늘가루 1티스푼
- 양파가루 1티스푼
- 검은 후추 1티스푼
- 선택사항: 장식용 신선한 허브(로즈마리, 타임)
지침:
- 그릴을 예열하세요: Arteflame 그릴을 불태워 그릴 준비를 합니다. 그릴에 불을 붙이려면 아보카도 오일, 크리스코 또는 올리브 오일과 같은 식용유에 적신 종이 주방 타월 3장을 사용합니다. 이것을 그릴에 놓고 그 위에 나무를 쌓습니다. 그릴에 불을 붙이면 과정이 간단하고 쉽고 빠릅니다.
- 감자 준비: 만돌린이나 날카로운 칼을 사용하여 러셋 감자를 얇게 썬다. 균일한 두께를 목표로 하여 고르게 조리한다.
- 감자에 양념하기: 큰 그릇에 감자 조각과 녹인 버터, 바다 소금, 훈제 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 검은 후추를 넣고 고르게 섞습니다.
- 칩을 구워보세요: 양념한 감자 조각을 중앙 그릴 격자를 둘러싼 평평한 쿡탑 그릴 위에 올려놓습니다. 고르게 익도록 한 겹으로 배열합니다.
- 완벽하게 요리하세요: 칩을 가끔 뒤집어서 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 약 10-15분간 구워줍니다. 중앙 근처의 더 뜨거운 부분을 사용하면 더 빨리 익고, 가장자리의 차가운 부분을 사용하면 더 느리게 익습니다.
- 제거하고 식히세요: 칩이 완성되면 와이어 랙이나 종이 타월을 깐 접시에 옮겨 살짝 식히고 더 바삭하게 만듭니다.
- 제공하다: 원하시면 신선한 허브로 장식하고 바로 서빙하세요.
팁:
- 균일한 슬라이스: 고르게 익으려면 감자 조각의 두께가 균일해야 합니다.
- 버터 대 오일: 올리브 오일 대신 버터를 사용하면 칩의 맛이 더 좋아집니다.
- 열 구역 모니터링: 아르테플레임 그릴의 다양한 열 구역을 활용해 칩을 완벽하게 굽습니다.
- 일찍 제거: 칩이 살짝 덜 익었을 때 그릴에서 꺼내세요. 식으면서 계속 익고 바삭해집니다.
결론:
이 궁극의 Arteflame 구운 감자 칩을 상점에서 판매하는 칩보다 더 건강하고 맛있는 대안으로 즐겨보세요. 간식, 파티 또는 사이드 요리로 완벽한 이 칩은 금세 가장 좋아하는 칩이 될 것입니다.
변형:
- 허브 & 파마산 칩: 잘게 다진 로즈마리와 강판한 파마산 치즈를 양념 재료에 넣습니다.
- 매콤한 스리라차 칩: 매콤한 맛을 더하려면 녹인 버터와 스리라차 소스를 섞은 다음 감자 조각과 함께 던지세요.
- BBQ 칩: 훈제 파프리카를 바비큐 양념으로 바꾸면 훈제 향과 달콤한 풍미를 더할 수 있습니다.
- 치즈 칩: 감자튀김을 굽는 마지막 몇 분 동안 체다 치즈를 뿌려 치즈 토핑을 해보세요.
- 트러플 칩: 구운 후 칩 위에 트러플 오일을 뿌리고 트러플 소금을 뿌립니다.
가장 좋은 페어링:
- 음료수: 이 칩을 시원하고 상쾌한 맥주나 상쾌한 아이스티와 함께 즐겨보세요.
- 간식: 크리미한 시금치 아티초크 딥과 함께 드세요.
- 디저트: 가볍고 과일 향이 나는 샤베트로 입맛을 깨끗이 마무리하세요.
