토핑이 곁들여진 구운 콩 버거 | Arteflame 레시피
콩버거 전통적인 쇠고기 패티에 대한 환상적인 식물성 대안으로, 모든 BBQ에 완벽한 건강하고 맛있는 옵션을 제공합니다. 그릴에 구울 때 아르테플레임 그릴, 콩 버거는 연기가 나는 숯불과 풍부한 풍미를 내며 신선한 토핑과 좋아하는 양념과 아름답게 어울립니다. 이 콩 버거를 더욱 맛있게 만들어 봅시다!
재료
- 4개의 콩버거 패티(매장 구매 또는 수제)
- 버거 번 4개
- 체다 치즈 또는 비건 치즈 4조각(선택 사항)
- 버터 2큰술 (빵을 굽는 데 사용)
- 식물성 기름 1큰술 (토핑구이용)
토핑:
- 큰 양파 1개, 썰어서
- 토마토 1개, 썰어서
- 상추 잎 4장
- 피클, 슬라이스
- 아보카도 슬라이스 (선택 사항)
- 케첩, 머스타드, 마요네즈(또는 비건 대체품)
- 장식용 신선한 고수
지침
1. Arteflame 그릴을 가동하세요
시작하다 Arteflame 그릴 조명. 식물성 기름에 적신 냅킨 3개를 장작 아래에 놓고 불을 붙입니다. 그릴이 뜨거워질 때까지 약 20분 정도 기다립니다. 중앙 격자는 콩 버거 패티를 굽기에 이상적이고, 바깥쪽 평평한 조리대는 빵을 굽거나 토핑을 구울 때 완벽합니다.
2. 소이버거 패티를 구워주세요
배치하다 콩버거 패티 에 센터 그릴 그레이트 그리고 한 면당 약 4-5분 동안 익혀서 완전히 데워지고 약간 탄화될 때까지 요리합니다. 치즈, 구운 마지막 1분 동안 패티 위에 슬라이스를 올려서 녹이세요.
3. 양파를 구워서 빵을 토스트합니다.
콩버거를 굽는 동안 이슬비를 뿌려주세요. 식물성 기름 외부 평평한 조리대에 다음을 추가합니다. 얇게 썬 양파양파를 약 5~6분 동안 구워서 부드럽고 캐러멜화될 때까지 굽습니다.
버터를 바르다 버거 번 평평한 조리대에 올려 1~2분 정도 황금색이 되고 바삭해질 때까지 구워줍니다.
4. 소이버거 조립
간장 패티가 완성되면 각 패티를 구운 빵 위에 올려놓습니다. 구운 양파, 상추, 토마토 조각, 절인 것, 그리고 선택 사항 아보카도 슬라이스. 좋아하는 양념을 추가하세요 케첩, 겨자, 그리고 마요네즈 풍미를 더하기 위해.
5. 제공하다
신선한 양념과 사이드와 함께 콩버거를 따뜻하게 서빙하세요. 구운 야채, 고구마튀김 또는 가벼운 샐러드와 함께 먹으면 완벽한 식사가 됩니다.
팁
- 치즈 선택: 완전 식물성 옵션을 원하시면 비건 치즈를 사용하세요. 풍미를 더하고 싶으면 체다, 스위스, 페퍼잭 치즈를 사용해보세요.
- 토핑 아이디어: 아보카도, 구운 홍고추, 소테버섯 등을 콩버거에 넣으면 아주 맛있습니다.
- 조미료의 종류: 바비큐 소스, 치포틀레 마요네즈, 또는 발사믹 글레이즈를 뿌려서 더 맛있게 즐겨보세요.
결론
그릴링 아르테플레임의 콩버거 패티를 육즙이 많고 질감이 풍부하게 유지하면서 풍부하고 연기가 나는 풍미를 제공합니다. 신선한 토핑과 풍미 있는 양념으로, 이 콩 버거는 모든 BBQ에 완벽한 식물성 옵션입니다.
5가지 변형
- BBQ 소이버거: 달콤하고 연기가 나는 맛을 더하려면 바베큐 소스와 바삭하게 튀긴 양파를 더하세요.
- 스파이시 소이버거: 구운 할라피뇨를 얹고 매콤한 마요네즈를 넣어 더욱 매콤하게 즐겨보세요.
- 아보카도 소이버거: 아보카도 조각을 넣고 라임을 뿌려 크리미하고 상쾌한 맛을 더하세요.
- 버섯 스위스 소이 버거: 구운 버섯과 녹은 스위스 치즈를 더하면 진하고 맛있는 버거가 완성됩니다.
- 지중해 소이버거: 지중해풍 버거를 만들고 싶다면 후무스, 오이 조각, 구운 홍고추를 얹으세요.
최고의 페어링
- 감자튀김이나 고구마튀김
- 라임과 칠리 가루를 곁들인 구운 옥수수
- 발사믹 비네그레트를 곁들인 신선한 정원 샐러드
- 아이스티나 레모네이드
- 디저트로는 복숭아나 파인애플 같은 구운 과일
