그릴에서 파스타를 만드는 것은 간단하며 요리에 맛있는 스모키 풍미를 더해줍니다. 끓이기 전에 쿡탑에 구워서 먹으면 다른 방법으로는 얻을 수 없는 좋은 맛을 더해줍니다.
어차피 그릴이 뜨거우니 새우나 닭고기를 추가해 보세요!
재료
좋아하는 파스타.소금 한 꼬집.
파스타 소스(선택).
파마산 치즈 가루.
준비
Arteflame 그릴에 불을 붙이고 그릴 준비를 하세요.
쿡탑에 뜨거운 물 냄비를 넣고 끓을 때까지 그대로 두세요. 물에 소금 한 꼬집을 추가합니다.
쿡탑에 약간의 식용유를 추가하고 생 파스타를 쿡탑에 직접 올려주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 저어주고 요리하세요. (보통 10~15분)
물이 끓을 때까지 파스타를 식혀주세요. 끓는 물에 파스타를 넣고 알덴테가 될 때까지 삶아줍니다. 평소보다 약 15분 정도 더 소요됩니다. 파스타를 냄비에서 꺼내 물기를 빼주세요. 소스와 갈은 파마산 치즈를 추가합니다.
이렇게 준비하면 파스타에 절제된 소스와 잘 어울리는 구운 고소한 풍미가 더해집니다.
즐기세요!
