한국식 바비큐 매콤달콤 옥수수 팬케이크 레시피 - 철판구이 스타일
철판구이 스타일의 Arteflame 그릴에서 한국식 바비큐 매콤 달콤한 옥수수 팬케이크를 만드는 기술을 알아보세요.
이 레시피는 달콤한 옥수수, 고추, 스리라차의 매콤한 맛을 더하고 모짜렐라를 얹어 완벽하게 구운 철판구이 맛을 선사합니다. 독특하고 맛있는 식사에 이상적입니다."
재료:
- 부침가루 반죽 준비
- 단옥수수 1/4컵
- 다진 달콤한 고추 2개
- 다진 붉은 양파
- 양귀비씨 또는 랜치 드레싱
- 다진 신선한 고수
- 스리라차 소스
- 모짜렐라 치즈 갈은 것
- 소금과 후추(취향에 따라)
지침:
-
그릴 예열: Arteflame 그릴이나 그릴 인서트를 400~450°F의 온도 범위로 예열하여 쿡탑이 철판구이 스타일 요리에 적합하도록 준비하세요.
-
팬케이크 요리: 팬케이크 반죽을 그릴에 부어 4인치 팬케이크 또는 블리니 2개를 만듭니다. 거품이 생길 때까지 익힌 후 뒤집어서 반대쪽도 고르게 익혀주세요.
-
숯 야채: 팬케이크가 요리되는 동안 단옥수수, 피망, 적양파를 그릴 위에 올려 놓습니다. 원하는 대로 타버릴 때까지 요리하여 야채에 훈제 향을 더해보세요.
-
계절 팬케이크: 뒤집은 후 팬케이크에 소금, 후추 및 원하는 추가 향신료로 양념을 하여 풍미를 더합니다.
-
팬케이크 조립: 팬케이크가 익은 후 그 위에 그을린 야채를 얹습니다. 스리라차 소스와 원하는 드레싱(양귀비씨 또는 랜치)을 뿌립니다. 크리미하고 매콤한 마무리를 위해 신선한 고수와 강판 모짜렐라 치즈를 뿌립니다.
-
차리고 즐기세요: 팬케이크와 토핑의 따뜻함으로 인해 치즈가 살짝 녹으면 매콤달콤 옥수수 팬케이크가 완성됩니다. Arteflame 그릴에서 철판구이 스타일 요리의 본질을 완벽하게 포착하는 독특한 맛의 조화를 즐겨보세요.
참고: 이 조리법은 다용도로 사용할 수 있으며 좋아하는 토핑이나 드레싱으로 맞춤 설정할 수 있습니다. 전통적인 팬케이크에 창의적인 변형을 더해 아침, 브런치 또는 가벼운 저녁 식사를 위한 완벽한 옵션입니다.
