버터넛 타히니 퓨레 레시피를 곁들인 로티세리 치킨
Arteflame Grill에서 요리하는 로티세리 치킨과 버터넛 타히니 퓨레 레시피로 굽는 경험을 바꿔보세요. 고소한 닭고기와 부드럽고 풍미 가득한 퓨레의 완벽한 조화입니다.
아르테플레임 그릴에서 요리
인분: 4인, 남은 닭고기 포함
재료:
- 올리브 오일 2테이블스푼(나누기)
- 1 2파운드 버터넛 스쿼시, 반으로 자르고 씨 제거
- 코셔 소금과 갓 간 후추
- 껍질을 벗기지 않은 마늘 2쪽
- 타히니 ¼컵
- 커민 가루 ½티스푼
- 훈제 파프리카 ¼티스푼
- 레몬 주스 2테이블스푼과 서빙용 레몬 조각
- 1 3½~4파운드 치킨
- 부드러운 줄기가 있는 신선한 고수잎, 서빙용
지침:
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호박 준비 및 요리:
- 사이드 플란차로 Arteflame Grill을 데워보세요. 버터넛 스쿼시를 소금과 후추로 간한 후 자른 면이 아래로 향하게 하여 기름칠한 플랜차 위에 마늘 정향과 함께 놓습니다.
- 스쿼시가 부드러워질 때까지 약 45~50분간 굽습니다. 식힌 다음 마늘을 껍질을 벗기고 스쿼시에서 과육을 긁어냅니다. 큰 그릇에 마늘과 스쿼시를 함께 으깨세요.
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버터넛 타히니 퓨레 만들기:
- 스쿼시 혼합물에 타히니, 커민, 파프리카 및 레몬 주스를 추가합니다. 입맛에 맞게 소금과 후추로 간을 하세요.
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로티세리용 닭고기 준비:
- 소금과 후추로 닭고기 전체에 양념을 해주세요. 로티세리 꼬치에 부착하고 중앙 화격자 위의 Arteflame Grill에 놓습니다. 모터를 시동합니다.
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로티세리 닭고기 요리:
- 닭고기 자체의 육즙으로 닭고기를 몇 번 맛보십시오. 허벅지의 가장 두꺼운 부분이 순간 판독 온도계로 165°F에 도달할 때까지 약 45~50분간 조리합니다. 조각하기 전에 10분 동안 휴식을 취하세요. 4온스를 예약하세요. 남은 음식으로 닭고기.
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서브:
- 버터넛 타히니 퓨레와 레몬 웨지를 곁들인 조각된 닭고기를 서빙하세요. 고수 잎으로 퓌레를 장식합니다.
Arteflame Grill에서 완벽하게 조리된 독특한 버터넛 타히니 퓌레와 함께 맛있는 로티세리 치킨을 즐겨보세요.
