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Grilled Hasselbeck Butternut Squash with Bay Leaves, featuring the squash cut in the Hasselbeck style and grilled to perfection

베이 잎을 곁들인 구운 하셀벡 버터넛 스쿼시 | Arteflame 그릴 요리

베이잎을 곁들인 하셀벡 버터넛 스쿼시 구이

버터넛 스쿼시를 월계수 잎을 곁들인 구운 별미로 변신시켜 향긋한 향연을 즐기는 방법을 알아보세요. 어떤 식사에도 딱 맞는 이 레시피는 그릴에 독특한 반전을 선사합니다.

재료:

  • 큰 버터넛 스쿼시 1개 또는 작은 허니넛 스쿼시 2~3개(전체 약 3파운드)
  • 올리브 오일 1큰술
  • 코셔 소금, 갓 간 후추
  • 프레즈노 고추 1개, 얇게 썬 것
  • 순수 메이플 시럽 ¼컵(B등급 선호)
  • 무염 버터 3큰술
  • 사과식초 2큰술
  • 말린 월계수 잎 6~8개

지침:

  1. 예열 및 준비: Arteflame Grill을 예열하세요. 스쿼시를 세로로 반으로 자르고, 씨를 퍼내고, 껍질을 벗기고, 올리브 오일로 문지릅니다. 소금과 후추로 간을 합니다.

  2. 소스 준비: 그릴 사이드 플랜차에 칠리, 메이플 시럽, 버터, 식초를 섞습니다. 글레이즈처럼 걸쭉해질 때까지 끓인 후 따뜻하게 유지하세요.

  3. 채점: 식힌 후 스쿼시 반쪽의 둥근 면을 완전히 자르지 않고 십자형으로 채점합니다.

  4. 굽기: 스쿼시를 칼집이 난 부분이 위로 오도록 그릴 위에 놓습니다. 슬라이스 사이에 월계수 잎을 집어넣고 양념합니다. 약 45~60분 동안 부드러워지고 풍부한 갈색 글레이즈로 코팅될 때까지 10분마다 글레이즈를 발라 굽습니다.

  5. 서빙: 미리 준비해둔 고추를 얹고 서빙합니다.

  6. 미리 준비: 4시간 전에 준비하여 로스팅하고 뚜껑을 덮어 실온에 보관할 수 있습니다. 서빙하기 전에 재가열하세요.

향기로운 월계수 잎, 풍부한 글레이즈, 약간의 프레즈노 고추를 곁들인 독특한 구운 버터넛 스쿼시를 Arteflame Grill에 함께 담아 완벽한 스모키 맛을 즐겨보세요.

이 레시피에 사용되는 제품은 다음과 같습니다.

Arteflame Flat Top Grill

 

Flat top grill grate riser

charcoal grill charcoal fuel saver for flat top

flat top grill scraper

flat top grill seasoning puck

flat top grill food saver

 

flat top charcoal grill lighter

 

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