Arteflame グリルタコスのレシピ

導入：

タコスは用途が広く風味豊かな料理で、Arteflame でグリルすると格別な味になります。グリルのユニークなデザインにより、肉とトルティーヤがスモーキーで焦げた仕上がりになり、この伝統的な料理がさらにレベルアップします。

材料

タンパク質について:

• 牛ひき肉、鶏肉、エビ、または植物由来の肉1ポンド
• オリーブオイル大さじ1杯
• チリパウダー小さじ1杯
• クミン小さじ1杯
• スモークパプリカ 小さじ1杯
• ガーリックパウダー小さじ1/2
• 玉ねぎパウダー 小さじ1/2
• 塩 小さじ1/2
• 挽きたての黒コショウ 1/4 tsp

タコスの場合:

• 小さなコーンまたは小麦粉のトルティーヤ8枚
• 千切りレタス 1カップ
• トマト角切り 1/2カップ
• 1/4カップの角切り赤玉ねぎ
• 細切りチーズ（チェダーまたはメキシカンブレンド）1/2カップ
• 新鮮なコリアンダーのみじん切り 1/4カップ
• ライムの輪切り（盛り付け用）

オプションのトッピング:

• ワカモレまたはスライスしたアボカド
• サワークリームまたはクレマ
• サルサまたはホットソース
• ハラペーニョのピクルス

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを準備する

1. 植物油を浸したナプキンを薪の下に敷き、Arteflame グリルに火をつけます。グリルを約 20 分間加熱します。
2. くっつきを防ぐために、平らな調理台に軽く油を塗ります。

ステップ2：タンパク質を調理する

1. グリルの中央部分でオリーブオイルを熱します。
2. お好みのタンパク質を加え、チリパウダー、クミン、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、コショウで味付けします。
3. 牛ひき肉をほぐしたり、鶏肉やエビをかき混ぜたりしながら、タンパク質が完全に火が通るまで調理します (牛ひき肉の場合は 8 ～ 10 分、エビや鶏肉の場合は 5 ～ 6 分)。温かいままにしておくために、より冷たい場所に移動します。

ステップ3：トルティーヤを温める

1. トルティーヤをグリルの中火ゾーンに置きます。
2. 片面を1～2分ずつ、温かくなり少し焦げ目がつくまで焼きます。
3. 温めたトルティーヤを柔らかさを保つために清潔なタオルに重ねます。

ステップ4：タコスを組み立てる

1. 各トルティーヤに調理したタンパク質を詰めます。
2. 千切りレタス、角切りトマト、赤玉ねぎ、千切りチーズ、コリアンダーを加えます。
3. オプションとして、ワカモレ、サワークリーム、サルサ、ハラペーニョのピクルスなどの付け合わせを添えます。
4. ライムの輪切りを添えてすぐにお召し上がりください。

完璧なタコスを作るコツ

1. 均一な熱: タンパク質を調理するには中火を使用し、トルティーヤを焦がさないように温めるには弱火を使用します。
2. 焦げたトルティーヤ: 軽く焦げ目をつけると風味と食感が増します。焦げないように注意してください。
3. カスタムトッピング: 誰もが自分だけのタコスを作れるように、さまざまなトッピングを用意します。

バリエーション

1. ベジタリアンタコス: タンパク質の代わりに、味付けした黒豆、グリルしたマッシュルーム、またはローストしたサツマイモを食べましょう。
2. シーフードタコス味付けしたエビ、またはティラピアやタラなどの焼き魚を使用します。
3. スパイシータコス: ハラペーニョをプロテイン調味料に加えるか、ホットソースをかけてください。
4. 朝食タコス: スクランブルエッグ、ベーコン、グリル野菜を詰めます。
5. タコボウル: タコスの具材をサクサクのトルティーヤボウルに盛り付けます。

ペアリング

• サイド: チップスとワカモレ、メキシカンライス、または焼きトウモロコシを添えてお召し上がりください。
• ドリンク: マルガリータ、ライトビール、ライム入りのスパークリングウォーターと合わせてお召し上がりください。
• デザート: チュロスや焼きパイナップルを添えて。

結論

Arteflame のグリル タコスは、スモーキーで風味豊か、そして無限にカスタマイズできます。集まりや平日のディナーに最適なこのタコスは、メキシコ料理の大胆な風味をグリルで味わえます。