アーテフレームグリルのヒッコリーメープルチキン
導入：
このヒッコリー メープル チキンのレシピで、甘くてスモーキーな風味の絶妙な組み合わせを味わってください。Arteflame グリルで完璧に焼き上げたこの料理は、ジューシーで柔らかいチキンに、食欲をそそるヒッコリーとメープルのグレーズを添えた一品です。
提供内容:
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材料：
- 骨なし皮なし鶏胸肉 4枚
- マコーミックヒッコリーメープルシーズニング大さじ3杯
- バター大さじ2杯
- オリーブオイル大さじ2杯
- メープルシロップ 1/4カップ
- 飾り用の新鮮なパセリ（オプション）
説明書：
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グリルを予熱します: Arteflame グリルに火をつけて、グリルの準備をします。グリルに火をつけるには、アボカド オイル、クリスコ、オリーブ オイルなどの食用油に浸したキッチン ペーパー タオルを 3 枚使います。これをグリルに置き、その上に木を積み上げます。グリルに火をつけると、プロセスがシンプルかつ簡単、そして迅速になります。
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鶏肉に味付けをする: 小さなボウルに、マコーミック ヒッコリー メープル シーズニングとオリーブ オイルを混ぜ合わせます。この混合物を鶏の胸肉全体に塗ります。
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鶏肉を焼く： 鶏の胸肉をグリルの中央の格子に置き、表面が黄金色になるまで、両面を約 3 ～ 4 分間焼きます。こうすることで肉汁が閉じ込められます。
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鶏肉を調理する: 焼いた鶏肉を、中央のグリル格子を囲む平らな調理台グリドルに移します。鶏肉の内部温度が 165°F に達するまで調理を続けます。異なる加熱ゾーンを使用して、均等に調理します。
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メープルグレーズを加える: 調理の最後の数分で、鶏の胸肉にメープル シロップを塗ります。シロップが少しカラメル化して、濃厚で甘い風味が加わります。
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仕える： 鶏肉の内部温度が 150°F になったらグリルから取り出し、余熱で調理します。鶏肉を数分間休ませ、お好みで新鮮なパセリを添えて温かいうちにお召し上がりください。
ヒント:
- リバースシーア法： 中央のグリルの格子で鶏肉を焼いて肉汁を閉じ込め、平らな調理台に移して好みの焼き加減になるまで焼きます。
- 風味付け用バター: グリル料理にはオリーブオイルの代わりにバターを使うと風味が増します。
- 最適なヒートゾーン: Arteflame グリルのさまざまな加熱ゾーンを活用して、鶏肉を完璧に調理します。
結論：
このヒッコリー メープル チキンのレシピは、甘さとスモーキーな風味が完璧に調和しており、どんな機会にもぴったりの魅力的な一品です。Arteflame グリルのユニークな機能により、完璧な焼き目とジューシーな中が保証されるため、このチキン レシピはどんな集まりでも人気を博します。
バリエーション:
- スパイシーヒッコリーメープルチキン: スパイシーな味わいにしたい場合は、調味料ミックスにカイエンペッパーを加えます。
- ハーブヒッコリーメープルチキン: ローズマリーやタイムなどの新鮮なハーブを刻んで調味料に加えます。
- ガーリックメープルチキン: ニンニク風味を加えるには、みじん切りにしたニンニクを調味料に加えます。
- ハニーメープルチキン: メープルシロップに蜂蜜を混ぜると甘さが増します。
- レモンメープルチキン: レモンの皮を調味料に加えると、爽やかな風味が加わります。
ベストペアリング:
- ドリンク: 冷たいビールや冷やした白ワインと一緒にお召し上がりください。
- 前菜： 新鮮なガーデンサラダやロースト野菜と一緒にお召し上がりください。
- デザート： アップルパイを一切れ、またはバニラアイスクリームを添えてください。
