レシピ1: ガーリックバター添えケトグリルリブアイステーキ
導入
ケトダイエットに忠実でありながら、完璧に焼き上げたジューシーなリブアイステーキに濃厚なガーリックバターソースをかけてご堪能ください。Arteflame グリルはステーキを柔らかく風味豊かに保ちながら理想的な焼き目をつけます。
材料
- リブアイステーキ 2枚（厚さ1インチ）
- 無塩バター大さじ4杯
- ニンニク 4片（みじん切り）
- 新鮮なローズマリー小さじ1杯（みじん切り）
- 塩コショウ少々
- 飾り用の新鮮なパセリ
説明書
- グリルを点火する: Arteflame グリルを予熱し、中央の格子が 1,000°F 以上になるようにして、最適な焼き付けを行います。
- ガーリックバターを用意する: グリルの外側の縁に小さなフライパンを置き、バターを溶かし、ニンニクのみじん切りとローズマリーのみじん切りを加えて混ぜます。温かいままにしておきます。
- ステーキに味付けをするリブアイステーキの両面に塩とコショウをたっぷり振ります。
- ステーキを焼く: ステーキを中央のグリルの格子の上に置き、表面がこんがりするまで各面を 2 ～ 3 分焼きます。
- 調理終了: ステーキをフラットコンロのグリドルに移し、ミディアムレアで内部温度が 130°F に達するまで焼きます。温度が 115°F になったら取り出し、火が通り過ぎないようにします。
- 仕える: ガーリックバターを塗り、新鮮なパセリを添えてお召し上がりください。
ヒント
- ステーキを調理した後、肉汁を再分配するために 5 ～ 10 分間放置します。
- より濃厚な味わいにしたい場合は、ガーリックバターにウスターソースを少々加えます。
バリエーション
- ブルーチーズバター添えケト焼きニューヨークストリップ
- ケトグリルフィレミニョンとハーブコンパウンドバター
- レモンバター添えケトグリルポークチョップ
- ミントバター添えケトラムチョップグリル
- ケトグリルTボーンステーキ チリライムバター添え
ベストペアリング
このステーキをグリルしたアスパラガス、ソテーしたマッシュルーム、またはシャキシャキしたシーザーサラダと組み合わせると、完璧なケト食事になります。
レシピ2: レモンディルバター添えケトグリルサーモン
導入
Arteflame グリルで完璧に焼き上げ、レモン ディル バターを添えたジューシーなグリル サーモンをお楽しみください。シンプルですが絶妙なケト ダイエットに適した一品です。
材料
- サーモンフィレ 4枚（各6オンス）
- 無塩バター大さじ4杯
- 新鮮なディル 大さじ1杯（みじん切り）
- レモンジュース1個分
- 塩コショウ少々
- 飾り用のレモンスライス
説明書
- グリルを点火するArteflame グリルを予熱し、中央の格子が焼けるようになるまで加熱します。
- レモンディルバターを作る: グリルの外側の縁にバターを塗り、レモン汁と新鮮なディルを加えて混ぜます。温かいままにしておきます。
- サーモンに味付けをする: サーモンの切り身に塩とコショウで味付けします。
- サーモンを焼く: サーモンを皮を下にして中央のグリルの格子の上に置きます。2～3 分焼いた後、グリルの外側の端に移動して調理を終了します。
- 調理終了: サーモンが白くフレーク状になり、内部温度が 125°F に達するまでグリルします。温度が 110°F に達したら取り出します。
- 仕える: サーモンの上にレモンディルバターをかけ、レモンスライスを添えます。
ヒント
- 魚用のヘラを使って、切り身を壊さないようにサーモンをそっとひっくり返します。
- さらに風味を良くするには、サーモンをオリーブオイルとニンニクに30分間漬け込んでからグリルします。
バリエーション
- ガーリックレモンバター添えケト焼きマス
- マヒマヒのケトグリル、コリアンダーライムバター添え
- ケト グリルド ツナ ステーキ バジル バター添え
- ケト グリルド ヒラメ ケッパー バター添え
- ケト ハーブバター添えメカジキのグリル
ベストペアリング
グリルしたズッキーニ、カリフラワーライス、または新鮮なキュウリのサラダを添えて、さわやかなケトディナーをお楽しみください。
レシピ3: ケト グリルチキンもも肉とハーブバター
導入
ジューシーなグリルチキンもも肉には、新鮮なハーブとクリーミーなバターの風味が染み込んでおり、ケトダイエットの食事プランにぴったりです。Arteflame グリルで均一に黄金色に焼き上がります。
材料
- 骨付き皮付き鶏もも肉 6枚
- 無塩バター大さじ4杯
- 新鮮なタイム大さじ1杯（みじん切り）
- 新鮮なローズマリー 大さじ1杯（みじん切り）
- 塩コショウ少々
説明書
- グリルを点火する: Arteflame グリルを予熱して、焼き付けゾーンと調理ゾーンの両方を作成します。
- ハーブバターを準備する: グリルの外側の縁にバターを溶かし、刻んだタイムとローズマリーを加えて混ぜます。温かいままにしておきます。
- 鶏肉に味付けをする鶏もも肉に塩とコショウをたっぷりふります。
- 鶏肉を焼く: もも肉の皮を下にして中央のグリルの格子に置き、皮がカリッと黄金色になるまで約 4 分間焼きます。
- 調理終了: もも肉を平らな調理台のグリドルに移し、内部温度が 170°F に達するまで調理します。温度が 155°F に達したら取り出します。
- 仕える: ハーブバターを塗ってすぐにお召し上がりください。
ヒント
- 鶏もも肉をペーパータオルで軽くたたいて水分を拭き取ってから味付けすると、皮がよりカリカリになります。
- 肉用温度計を使用して、鶏肉が完全に調理されていることを確認します。
バリエーション
- ガーリックバター添えケトグリルチキンドラムスティック
- レモンハーブバター添えケトグリルチキンブレスト
- スパイシーバター添えケトグリルチキンウィング
- オレンジバター添え鴨もも肉のケト焼き
- セージバター添えケト焼き七面鳥もも肉
ベストペアリング
グリルしたブロッコリー、マッシュしたカリフラワー、またはクリーミーなアボカドサラダと組み合わせると、満足のいくケト食事になります。
レシピ4: ガーリックバター添えケト焼きエビ串
導入
ケトダイエットに適したこのエビの串焼きは、風味豊かで、Arteflame グリルで完璧に焼き上げられています。ガーリックバターをたっぷりかけてお召し上がりください。軽くておいしいケトダイエット料理として最適です。
材料
- 殻をむいて背わたを除いた大エビ 1 ポンド
- 無塩バター大さじ4杯
- ニンニク 4片（みじん切り）
- パプリカ小さじ1杯
- 新鮮なパセリのみじん切り大さじ1杯
- 塩コショウ少々
- 飾り用のレモンの輪切り
説明書
- グリルを点火する: Arteflame グリルを予熱し、中央の格子が焼けるくらい熱くなっていることを確認します。
- ガーリックバターを用意する: グリルの外側の縁にバターを塗り、みじん切りにしたニンニクとパプリカを加えて混ぜます。温かいままにしておきます。
- エビに味付けをするエビに塩、コショウ、少量のパプリカを加えて混ぜます。
- エビを焼く: エビを串に刺し、中央のグリルの格子に置きます。両面を2分ずつ焼き、白っぽくなり、中まで火が通るまで焼きます。
- 仕えるエビにガーリックバターをかけて、新鮮なパセリとレモンの輪切りを添えます。
ヒント
- 焦げるのを防ぐために、焼く前に木の串を水に30分ほど浸しておきます。
- スモーキーな風味を加えるには、バターにスモークパプリカを少々振りかけます。
バリエーション
- レモンバター添えケトホタテ串焼き
- ガーリックバター添えケトグリルロブスターテール
- ケトグリルドハマグリとハーブバター
- チリバター添えケト焼きタコ
- ケト グリル イカ バジルバター添え
ベストペアリング
グリルしたアスパラガス、ソテーしたほうれん草、または新鮮なアボカドサラダを添えて、ケトのごちそうを完成させましょう。
レシピ5: バルサミコバター添えケトグリルポートベローマッシュルーム
導入
このグリルしたポルトベロ マッシュルームは、風味と食感が豊かで、ケトジェニックダイエットに適したおいしい一品です。バルサミコ バターがほんのりとした甘みを加え、マッシュルームの素朴な味と完璧にマッチします。
材料
- 茎を取り除いた大きなポルトベロマッシュルーム4個
- 無塩バター大さじ4杯
- バルサミコ酢大さじ2杯
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 塩コショウ少々
- 飾り用の新鮮なタイム
説明書
- グリルを点火するArteflame グリルを予熱し、中央の格子を焼く準備をします。
- バルサミコバターを作る: グリルの外側の縁にバターを塗り、バルサミコ酢とニンニクのみじん切りを加えて混ぜます。温かいままにしておきます。
- キノコに味付けをするキノコにオリーブオイルを塗り、塩とコショウで味付けします。
- キノコを焼く: キノコを中央のグリルの格子の上に置き、柔らかく少し焦げ目がつくまで、両面を 2 ～ 3 分焼きます。
- 仕える: キノコの上にバルサミコバターをかけ、新鮮なタイムを添えます。
ヒント
- きのこを焼く前に軽く押して余分な水分を飛ばすと、食感がより良くなります。
- パルメザンチーズをふりかけるとさらに濃厚になります。
バリエーション
- ガーリックバター添えケト焼きナス
- レモンバター添えケトグリルズッキーニ
- ケトグリルカリフラワーステーキ ハーブバター添え
- ケト グリルド ピーマン バジルバター添え
- パルメザンバター添えケトグリルアスパラガス
ベストペアリング
グリルチキン、ソテーしたケール、またはさっぱりとしたキュウリとトマトのサラダを添えて、バランスの取れたケト食をお楽しみください。
