究極のアルテフレームグリル焼きズィティのレシピ

導入

Arteflame グリルで完璧なベイクド ジティを作ると、ステーキハウス品質の焼き目で最高の風味が引き出されます。この方法により、材料は内側は柔らかく、外側はカリッとした黄金色になります。このレシピでは、自宅でレストラン品質の結果を出す方法をお教えします。

材料

• ジティパスタ 1 ポンド
• 牛ひき肉またはイタリアンソーセージ1ポンド
• マリナラソース 1瓶（24オンス）
• リコッタチーズ 1カップ
• モッツァレラチーズ 2カップ
• すりおろしたパルメザンチーズ 1/2カップ
• ニンニク 2片（みじん切り）
• 新鮮なバジル 1/4カップ（みじん切り）
• バター大さじ2杯（グリル用）
• オリーブオイル大さじ1杯
• 塩コショウ少々

説明書

グリルを準備する

まず、Arteflame グリルを点火して、グリルの準備をします。

パスタを準備する

1. ジティパスタをパッケージの指示に従ってアルデンテになるまで茹でます。水を切り、置いておきます。
2. フラットグリドルコンロでパスタを素早く焼くと、外側がカリカリに仕上がります。

肉を準備する

1. グリル対応のフライパンにオリーブオイルを入れ、平らなコンロで熱します。
2. 牛ひき肉またはイタリアンソーセージを加え、きつね色になるまで炒めます。ニンニクのみじん切りを加え、さらに 2 分ほど炒めます。 フライパンで混ぜ合わせる前に、平らなグリドルコンロで牛ひき肉とソーセージを直接焼くこともできます。 これにより、よりよく焼けて、少しカリカリした風味が生まれます。
3. マリナラソースを肉の混合物に加え、よくかき混ぜます。

ジティを組み立てる

1. 大きめのボウルに、茹でたパスタ、リコッタチーズ、モッツァレラチーズの半分を入れて混ぜます。
2. ミートソースをパスタの上に注ぎ、よく混ぜます。
3. 混合物をグリル対応のベーキング皿に移します。
4. 残りのモッツァレラチーズとすりおろしたパルメザンチーズを上に振りかけます。

ベイクド・ジティを焼く

1. オプションのピザオーブンArteflame ピザオーブンをお持ちの場合は、これを使用して Ziti を焼きます。
2. ベーキング皿をフラットトップグリドルコンロまたは中央のグリル格子（グリル格子ライザー付き）の上に置きます。 チーズが溶けて泡立つまで、15～20分ほど調理します。 注意: 中央のグリル格子は非常に熱くなるため、使用時には皿を焦がさないように注意してください。
3. ベーキング皿を外側の平らな調理台に移し、表面が黄金色にカリカリになるまでさらに 5 ～ 7 分間調理します。

仕える

1. 新鮮なバジルを添えます。
2. すぐにお召し上がりください。

ヒント

• 肉用温度計を使用して、肉が希望の焼き加減に達していることを確認します。
• 平らな調理台上でベーキング皿を回転させ、異なる熱ゾーンを利用して均一に調理します。
• 焼きズィティは風味を保つために焼いた後休ませてください。

結論

完璧に焼き上げられた風味豊かなベイクド ズィティは、まさにグリルの傑作です。このレシピなら、Arteflame グリルを点火するたびに、カリッとした柔らかい仕上がりが保証されます。

バリエーション

ベジタリアン ベイクド ズィティ

牛ひき肉の代わりに、ソテーしたマッシュルーム、ズッキーニ、ピーマンを加えます。

スパイシーベイクドジティ

肉の混合物に赤唐辛子フレークと角切りハラペーニョを加えると、スパイシーな味わいになります。

4種類のチーズのベイクド・ジティ

プロヴォローネチーズとフォンティーナチーズを混ぜると、チーズの風味がさらに増します。

ペスト焼きズィティ

フレッシュなハーブ風味を出すために、リコッタチーズにペスト 1/4 カップを混ぜます。

チキンベイクドジティ

牛ひき肉の代わりに、薄くスライスした鶏の胸肉をグリルしたものを使用します。

ペアリング

最高のドリンク

冷やしたキャンティワインや爽やかなアイスティーと一緒にお召し上がりください。

最高の前菜

シーザーサラダやガーリックブレッドと一緒にお召し上がりください。

最高のデザート

ティラミスや焼き桃とバニラアイスクリームを添えてお楽しみください。