究極の Arteflame グリル ベイクド ジティ レシピ

はじめに

Arteflame グリルで完璧なベイクド ジティを作ると、ステーキハウス品質の焼き加減で最高の風味が生まれます。 この方法により、食材は中は柔らかく、外はカリカリ、黄金色になります。 このレシピでは、自宅でレストラン並みの仕上がりを実現する方法を説明します。

材料

• ジティ パスタ 1 ポンド
• 牛ひき肉またはイタリアン ソーセージ 1 ポンド
• マリナラソース 1 瓶 (24 オンス)
• リコッタチーズ 1 カップ
• 細切りモッツァレラチーズ 2 カップ
• すりおろしたパルメザン チーズ 1/2 カップ
• ニンニク 2 片、みじん切り
• フレッシュバジル 1/4 カップ、みじん切り
• バター 大さじ 2 (グリル用)
• オリーブオイル 大さじ1
• 塩とコショウで味を調えます

指示

グリルの準備をしましょう

まず、Arteflame グリルを点火してグリルの準備を整えます。

パスタを準備します

1. パッケージの指示に従って、ジティ パスタをアルデンテになるまで調理します。 水を切って脇に置きます。
2. フラット グリドル クックトップでパスタを手早くグリルすると、外側がカリカリに焼き上がります。

肉を準備する

1. グリル対応の鍋にオリーブオイルを入れ、平らな調理台で加熱します。
2. 牛ひき肉またはイタリアンソーセージを加え、焼き色がつくまで炒めます。 みじん切りにしたニンニクを加え、さらに2分間煮ます。  ひき肉とソーセージをフライパンで混ぜる前に、フラットグリドル調理台で直接グリルすることもできます。  こうすることで焼き目が良くなり、少しカリカリとした風味が生まれます。
3. マリナラソースを肉混合物に加え、よくかき混ぜます。

ジティを組み立てる

1. 大きなボウルに、茹でたパスタ、リコッタチーズ、モッツァレラチーズの半分を入れて混ぜます。
2. ミートソースをパスタ生地に注ぎ、よく混ぜます。
3. 混合物をグリル対応のグラタン皿に移します。
4. 残りのモッツァレラチーズとすりおろしたパルメザンチーズをその上に振りかけます。

ベイクド ジティをグリルする

1. オプションのピザ オーブン: Arteflame ピザ オーブンをお持ちの場合は、これを使って Ziti を焼きます。
2. グラタン皿をフラット トップ グリドル クックトップまたは中央のグリル焼き網（グリル焼き網ライザー付き）に置き、15～20 分間、またはチーズが溶けて泡立つまで焼きます。  注: センターグリル焼き網を使用するときは非常に熱いので、皿を火傷しないようにしてください。
3. グラタン皿を外側の平らなクックトップに移動し、表面が黄金色になりカリカリになるまでさらに 5 ～ 7 分間調理します。

サーブ

1. フレッシュバジルを飾ります。
2. すぐにお召し上がりください。

ヒント

• 肉用温度計を使用して、肉が希望の焼き加減レベルに達していることを確認します。
• 平らなクックトップ上でグラタン皿を回転させ、異なる加熱ゾーンを利用して均一に調理します。
• 焼きたてのジーティは、風味を保つためにグリル後に休ませてください。

結論

完璧に焼き上げられた風味豊かなベイクド ジティ、真のグリル料理の傑作をお楽しみください。 このレシピでは、Arteflame グリルを点火するたびに、カリカリとした柔らかい仕上がりが保証されます。

バリエーション

ベジタリアン ベイクド ジティ

ひき肉の代わりに、ソテーしたキノコ、ズッキーニ、ピーマンを加えます。

スパイシーなベイクド ジティ

赤唐辛子のフレークと角切りのハラペーニョを肉混合物に加えてスパイシーなアクセントを加えます。

4種のチーズのベイクド・ジティ

プロヴォローネとフォンティーナ チーズを混合物に加えて、さらにチーズの味わいを加えます。

ペスト焼きジティ

1/4 カップのペストをリコッタ チーズに混ぜて、フレッシュでハーブの風味を加えます。

チキンのベイクド ジティ

牛ひき肉の代わりに、薄くスライスしたグリルした鶏の胸肉を使用します。

ペアリング

ベストドリンク

冷えたキャンティ グラスまたはさわやかなアイスティーと一緒にお召し上がりください。

最高の前菜

シーザーサラダやガーリックブレッドと合わせてください。

最高のデザート

ティラミスのスライスまたはグリルした桃をバニラアイスクリームと一緒にお楽しみください。