ベーコンとチーズの究極のスマッシュバーガー

はじめに:

ベーコンとチーズを使ったこの究極のスマッシュバーガーのレシピで、ハンバーガーゲームをさらにレベルアップさせましょう。 Arteflame グリルを使用すると、完璧な焼き目とジューシーで風味豊かなパティが完成し、次回のバーベキューで誰もが感動するでしょう。カリカリのベーコンととろけるチーズを組み合わせたスマッシュバーガーは、間違いなく人気です。

サービス:

材料:

1.牛ひき肉 5 ポンド (80/20 ブレンド)
塩とコショウで味を調えます
チェダーチーズ 8 枚
ベーコン 8 枚
バーガーバンズ 4 個
バター大さじ 2
トッピング: スライスピクルス、レタス、トマト、スライスレッドオニオン、ケチャップ、マスタード、マヨネーズ

手順:

グリルを予熱します: Arteflame グリルを点火して、グリルの準備を整えます。グリルに点火するには、アボカド油、クリスコ油、オリーブ油などの食用油に浸したキッチンペーパーを3枚使用します。これらをグリルに置き、その上に木材を重ねます。グリルに火をつけて、プロセスをシンプル、簡単、迅速にします。
ベーコンを準備します: ベーコンのスライスを平らな調理台のグリドルに置きます。カリカリになるまで焼き、ペーパータオルを敷いた皿に置いておきます。
バンズを準備します: 各バンズの内側にバターを軽く塗ります。バンズを平らなクックトップグリドルで黄金色になるまでトーストし、脇に置きます。
パティを形成します: 牛ひき肉を 8 等分します。各部分をボールに丸めます。
パティを焼きます: 中央のグリル焼き網にビーフボールを置きます。重いスパチュラを使用して各ボールを平らに潰し、薄いパティを作成します。塩とコショウで味付けします。生地が形成されるまで2〜3分間焼き、裏返します。
チーズを追加します: ひっくり返したらすぐに、各パティの上にスライスチーズを置きます。焼き上がったパティを平らなクックトップに移し、好みの焼き加減まで調理を完了します。
ハンバーガーを組み立てます: 2 つのパティを各バンズの下半分に置きます。その上にカリカリのベーコンスライスをのせ、スライスピクルス、レタス、トマト、レッドオニオンスライス、ケチャップ、マスタード、マヨネーズなどお好みのトッピングを加えます。バンズの上半分でキャップをします。
提供して楽しむ: グリルから取り出した熱々のスマッシュバーガーを提供し、ジューシーで風味豊かな美味しさをお楽しみください。