究極の Arteflame グリルバターナッツスカッシュスープのレシピ
はじめに
Arteflame グリルで完璧なバターナッツ スカッシュ スープを作ると、ステーキハウス品質の焼き加減で最高の風味が生まれます。この方法により、食材は中は柔らかく、外はカリカリ、黄金色になります。このレシピでは、家庭でレストラン並みの仕上がりを実現する方法を学びます。
材料
- バターナッツかぼちゃ 1 個（皮をむき、種を取り、角切りにする）
- 玉ねぎ 1 個、みじん切り
- ニンニク 2 片、みじん切り
- 野菜スープ 3 カップ
- ココナッツミルク 1 カップ
- バター 大さじ 2 (グリル用)
- オリーブオイル 大さじ2
- 粉末ナツメグ 小さじ 1/4
- 挽いたシナモン 小さじ 1/4
- 塩とコショウで味を調えます
- 飾り用のフレッシュパセリ
指示
グリルの準備をしましょう
まず、Arteflame グリルを点火してグリルの準備を整えます。
野菜を準備する
- バターナッツかぼちゃと玉ねぎをオリーブオイル、塩、コショウで和えます。
- 野菜を中央のグリル焼き網に置き、両面を 2 ～ 3 分間焼き、黄金色の表面を作ります。
- 野菜を外側の平らなクックトップに移し、柔らかくなるまでさらに 5 ～ 7 分間調理します。
スープを準備します
- グリル対応の鍋に入れ、平らな調理台の上でバターを溶かします。
- みじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで1～2分炒めます。 フラットグリドル調理台で直接グリルすることもできます。
- グリルしたバターナッツかぼちゃと玉ねぎを鍋に加え、よくかき混ぜます。
- 野菜スープを注ぎ、沸騰させます。野菜が非常に柔らかくなるまで 15 ～ 20 分間調理します。
スープをブレンドする
- 浸漬ブレンダーを使用して、スープを滑らかになるまでピューレ状にします。あるいは、スープを数回に分けてブレンダーに移すこともできます。
- ココナッツミルク、ナツメグ、シナモンを加えて混ぜます。
- 塩とコショウで味を調えます。
サーブ
- 新鮮なパセリを飾ります。
- すぐに提供します。
ヒント
- 肉用温度計を使用して、野菜が希望の焼き加減レベルに達していることを確認します。
- 平らなクックトップ上で野菜を回転させ、異なる加熱ゾーンを利用して均一に調理します。
- スープを焼いた後は風味を保つために休ませてください。
結論
完璧に焼き上げられた風味豊かなバターナッツ スカッシュ スープ、真のグリル料理の傑作をお楽しみください。このレシピでは、Arteflame グリルを点火するたびに、カリカリとした柔らかい仕上がりが保証されます。
バリエーション
スパイシーなバターナッツスカッシュスープ
スパイシーなアクセントを出すために、小さじ 1/2 の赤唐辛子フレークを加えます。
クリーミーバターナッツスカッシュスープ
ココナッツ ミルクの代わりに生クリームを使用すると、より濃厚な食感になります。
アップルバターナッツスカッシュスープ
刻んだリンゴ 1 個をカボチャとタマネギの混合物に加えて、甘いひねりを加えます。
ジンジャーバターナッツスカッシュスープ
新鮮なおろし生姜を大さじ 1 杯加えて、ピリッとした風味を加えます。
ハーブ入りバターナッツスカッシュスープ
ハーブの香りを出すために、小さじ 1 杯の乾燥タイムまたはローズマリーをスープに加えます。
ペアリング
ベストドリンク
冷えたシャルドネ グラスまたはさわやかなアイスティーと一緒にお召し上がりください。
最高の前菜
ミックスグリーンサラダまたはガーリックブレッドと組み合わせてください。
最高のデザート
アップルパイのスライスまたは焼き梨とバニラアイスクリームと一緒にお楽しみください。
