甘くておいしいベーコンの味わい
はじめに
スイート アンド セイボリー ベーコン デライトで、甘味と風味の完璧なバランスをお楽しみください。このレシピでは、ベーコンのスモーキーな風味とハチミツとブラウンシュガーの甘みが組み合わさり、魅力的なキャラメルグレーズが生まれます。朝食、ブランチ、またはおいしいスナックとして最適なこの料理は、きっと人気になります。
材料
- 厚切りベーコン 12 枚
- 蜂蜜 1/4 カップ
- ブラウンシュガー 1/4 カップ
- 黒コショウ 小さじ 1 杯
- カイエンペッパー 小さじ 1/2 (オプション、スパイシーなアクセントに)
指示
ステップ 1: グリルに火をつける
まず、Arteflame グリルを点火してグリルの準備を整えます。焼き目をつけるにはホットセンターのグリル網を使用し、平らなクックトップでは適度な温度を目指します。
ステップ 2: ベーコンを準備する
- 小さなボウルに蜂蜜とブラウンシュガーを入れ、よく混ざるまで混ぜます。
- ベーコンのスライスをベーキングシートまたは大きな皿に並べます。
ステップ 3: ベーコンを調理する
- ベーコン ストリップを平らなクックトップ グリドルの中央近くに置き、すばやく焼きます。
- ベーコンの両面をカリカリにし始めるまで約 2 ～ 3 分間焼きます。
- ブラシまたはスプーンを使用して、蜂蜜とブラウンシュガーの混合物をベーコンスライスの両側に塗ります。
- 黒コショウとカイエンペッパー（使用する場合）をグレーズベーコンの上に振りかけます。
- ベーコンをクックトップの冷たい端に移動して調理を続け、焦がさずにグレーズをキャラメル化させます。さらに片面につき 3 ～ 4 分間、またはベーコンがカリカリになりグレーズが黄金色になるまで焼きます。
ステップ 4: サーブ
グリルからベーコンを取り出し、ペーパータオルを敷いた皿に置き、余分な脂を取り除きます。すぐにお召し上がりいただき、甘味と風味の楽しいブレンドをお楽しみください。
ヒント
- 風味をさらに高めるには、蜂蜜とブラウンシュガーの混合物にスモークパプリカを少し加えてみてください。
- グレーズが焦げないように、調理中はベーコンから目を離さないでください。
- パンケーキやワッフルのトッピングとして、またはお気に入りのサラダのおいしい追加としてご利用ください。
結論
甘くて風味豊かなベーコン デライトは、簡単に調理でき、必ず喜ばれる食欲をそそるおやつです。 Arteflame グリルは、自然なスモーキーな風味を高める美しいキャラメル釉でベーコンを完璧に調理します。
バリエーション
1.メープルベーコンディライト
はちみつの代わりにメープルシロップを使用すると、濃厚で深い甘さが楽しめます。
2.スパイシーハニーベーコン
さらにスパイシーなバージョンにするために、グレーズに追加のカイエンペッパーまたはホットソースを少し加えます。
3.バーボングレーズベーコン
蜂蜜とブラウンシュガーの混合物にバーボン大さじ 1 を加えて、お酒のような味わいを加えます。
4.ジンジャーハニーベーコン
すりおろした新生姜小さじ 1 杯をグレーズに加え、ピリッとした香り豊かな風味を加えます。
5.シナモンシュガーベーコン
小さじ 1/2 の挽いたシナモンをブラウン シュガーに混ぜてからベーコンに塗り、温かくスパイスの効いた風味を加えます。
ベストペアリング
- 飲み物: 温かいコーヒーまたは絞りたてのオレンジ ジュース 1 杯。
- サイドディッシュ: ふわふわのスクランブルエッグまたは新鮮なフルーツサラダ。
- デザート: バニラアイスクリームにキャラメルソースをトッピング。
