はじめに: Steak 'n Shake's Frisco Melt の歴史
ステーキ アンド シェイクで最も人気のあるメニューの 1 つであるフリスコ メルトの背後にある物語をご覧ください。 1990年代に登場して以来、このおいしいハンバーガーは多くの人に愛されています。この象徴的な味をキッチンに取り入れる方法を学びましょう。
完璧な自家製フリスコ メルトの材料
- サウザンドアイランドドレッシング: 1/2 カップ
- フレンチドレッシング: 1/4 カップ
- ケチャップ: 1/4 カップ
- ウスターソース: 小さじ 1/8
- グラウンドラウンド: 9.5 オンス
- 挽いたサーロイン: 4 オンス
- 挽いた T ボーン ステーキ: 2 オンス
- マーガリン: 大さじ 2
- サワードウブレッド: 4 スライス
- アメリカンチーズ: 2 スライス
- スイスチーズ: 2 スライス
段階的な調理手順
- ソースの準備: サウザンドアイランドドレッシング、フレンチドレッシング、ケチャップ、ウスターソースをボウルに入れて混ぜます。 30 分間冷蔵庫で冷やします。
- 肉の準備: ひき肉を混ぜ合わせ、10 分間冷蔵庫で冷やします。
- パティの形成: 肉をホッケーのパックに似た 3 オンスのパティ 4 つに成形します。
- パンをグリルする: サワー種パンにマーガリンを塗り、Arteflame クックトップで茶色でカリカリになるまでグリルします
- パティをグリルする: 本格的な食感を得るために、スマッシュテクニックを使用して Arteflame クックトップでビーフパティをグリルします。
- メルトの組み立て: グリルしたパンの上にチーズを添えてグリルしたパティを重ね、フリスコ ソースをたっぷりと塗ります。
- 最大の効果を得るために倍増させてください!
ステーキ アンド シェイクの風味を実現するためのヒント
- 最良の結果を得るには、新鮮な赤身のひき肉を使用してください。
- 味を引き締めるために、塩をひとつまみ加えます。
- フリスコソースを恥ずかしがらずにどうぞ。それがメルトの特徴的な味の鍵となります。
- 最高の風味を得るために、グリルしたパティの上でチーズを溶かします。
栄養成分情報と召し上がり方の提案
- 1 回分あたりのカロリー: 286
- 総脂質: 16.0 g
- 飽和脂肪: 4.8 g
- コレステロール: 30.4 mg
- 炭水化物: 23.7 g
- 食物繊維：1.0g
- 糖質：4.2g
- ナトリウム: 453.3 mg
- タンパク質: 11.8 g
自家製フリスコ メルトをお好みのサイドと一緒にお楽しみいただき、ご自宅で完全なステーキ アンド シェイク体験をお楽しみください。
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