グリル エンジェル フード ストロベリー ショートケーキ レシピ | Arteflame グリル デザート
Arteflame グリルで完璧に焼き上げた、クラシックなストロベリー ショートケーキに楽しいひねりを加えて、デザート ゲームをさらにグレードアップさせましょう。このグリル エンジェル フード ストロベリー ショートケーキのレシピは、エンジェル フード ケーキの軽やかさと、マスカルポーネ ホイップ クリームの濃厚さ、そしてバルサミコをかけたイチゴのピリッとした甘さを組み合わせた、美味しさだけでなく見た目にも印象的なデザートです。
材料:
- 植物油 大さじ 2 杯
- 殻付きイチゴ 20 個
- 市販のエンゼル フード ケーキ 厚さ 3 ～ 4 インチのスライス 4 枚
- 生クリーム 1 カップ
- マスカルポーネ 8 オンス
- 製菓用砂糖 大さじ 2 杯
- 市販のバルサミコ グレーズ 大さじ 2 杯
- 新鮮なミントの小枝 (飾り用にオプション)
手順:
- グリルの準備: Arteflame グリルを予熱します。調理面に植物油を薄く塗ります。
- イチゴをグリルする: 1 つの串に 5 個のイチゴを串に刺し、芯を押し込みます。時々返しながら、イチゴの色が黒くなりキャラメル状になるまで、片側約3〜4分ずつ串を焼きます。イチゴを串から外し、軽く潰し、丸ごとイチゴを混ぜます。脇に置いておいてください。
- ケーキをグリルします: エンジェル フード ケーキのスライスをグリルに置きます。グリルにくっつかないようにしながら、片面あたり約 30 ～ 45 秒ずつ、きつね色になるまで焼きます。
- クリームを泡立てる: 重いホイップ クリーム、マスカルポーネ、砂糖を電動ミキサーで、角が立つまで約 4 分間泡立てます。
- 組み立て: グリルしたケーキのスライスを皿に置きます。その上にたっぷりのイチゴを乗せ、バルサミコ グレーズをかけ、ホイップ クリームを少量加え、お好みでミントの小枝を飾ります。
このグリル エンジェル フード ストロベリー ショートケーキ レシピは、グリルしたフルーツの焦げた甘さとマスカルポーネ ホイップ クリームのクリーミーな退廃感をブレンドし、Arteflame グリルの多用途性を示すのに最適です。
