Pizza alla griglia Arteflame: quattro deliziose varianti
La griglia Arteflame è perfetta per creare pizze deliziose e affumicate con una crosta perfettamente croccante. Che tu stia organizzando una riunione in giardino o semplicemente godendoti una cena intima in famiglia, queste quattro ricette di pizza offrono qualcosa per tutti. Salta il cibo da asporto questo fine settimana e prova a fare la pizza sulla griglia!
1. Pizza con tutto alla griglia
Ingredienti:
- Impasto per pizza (acquistato al supermercato o fatto in casa)
- Olio d'oliva
- Mozzarella fresca
- Cipolle rosse, affettate
- Pomodorini ciliegini, tagliati a metà
- Funghi, affettati
- Finocchio, tagliato sottile
- Sale e pepe a piacere
- Basilico fresco per guarnire
Istruzioni:
- Accendi l'Arteflame: Inizia accendendo la griglia Arteflame e creando una zona di calore medio-alta sul piano di cottura.
- Preparare l'impasto: Stendete l'impasto della pizza su una superficie infarinata. Spennellate un lato con olio d'oliva.
- Grigliare le verdure: Disporre le cipolle, i pomodori, i funghi e il finocchio sulla piastra di cottura e grigliarli finché non saranno leggermente carbonizzati e teneri.
- Grigliare l'impasto: Disporre l'impasto, con il lato unto verso il basso, direttamente sul piano cottura. Grigliare per 2-3 minuti finché non diventa leggermente dorato, quindi girare.
- Aggiungere guarnizioni: Completare con mozzarella fresca e verdure grigliate. Cuocere per altri 5-7 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto.
- Servire: Guarnire con basilico fresco e servire caldo.
2. Pizza alla griglia con salsiccia piccante, peperoni grigliati, cipolle e ricotta all'origano
Ingredienti:
- Impasto per pizza
- Olio d'oliva
- Salsiccia italiana piccante, cotta e affettata
- Peperoni, affettati
- Cipolle, affettate
- Ricotta
- Origano fresco tritato
- Formaggio mozzarella, grattugiato
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
- Accendi l'Arteflame: Riscalda la tua griglia Arteflame a temperatura medio-alta.
- Grigliare i peperoni e le cipolle: Cuocere i peperoni e le cipolle sulla piastra di cottura finché non saranno ammorbiditi e leggermente carbonizzati.
- Grigliare l'impasto: Stendete la pasta per pizza, spennellatela con olio d'oliva e grigliatela sulla piastra finché non sarà leggermente dorata. Girate la pasta.
- Aggiungere guarnizioni: Completare con salsiccia, peperoni e cipolle grigliati, mozzarella grattugiata e ciuffi di ricotta aromatizzata all'origano.
- Completare la cottura: Cuocere alla griglia per altri 5-7 minuti, finché il formaggio non diventa spumeggiante e la crosta croccante.
- Servire: Condire con sale e pepe e servire immediatamente.
3. Pizza con NY Strip, formaggio blu e glassa balsamica
Ingredienti:
- Impasto per pizza
- Olio d'oliva
- Bistecca di manzo di New York, cotta e affettata
- Formaggio blu, sbriciolato
- Formaggio mozzarella, grattugiato
- Glassa balsamica
- Rucola per guarnire
Istruzioni:
- Accendi l'Arteflame: Prepara la tua griglia Arteflame con una zona di calore medio-alta.
- Grigliare l'impasto: Stendete la pasta per pizza, spennellatela con olio d'oliva e mettetela sul piano cottura. Grigliatela finché non è leggermente dorata, quindi giratela.
- Aggiungere guarnizioni: Completare con mozzarella grattugiata, bistecca a fette e formaggio blu sbriciolato.
- Completare la cottura: Cuocere sulla griglia per altri 5-7 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e avrà formato le bollicine.
- Guarnire e servire: Condire con glassa balsamica, guarnire con rucola fresca e servire.
4. Pizza con gamberi alla griglia
Ingredienti:
- Impasto per pizza
- Olio d'oliva
- Gamberetti sgusciati e privati dell'intestino
- Formaggio feta, sbriciolato
- Pomodori freschi, a fette
- Aglio, tritato
- Prezzemolo fresco per guarnire
Istruzioni:
- Accendi l'Arteflame: Riscalda la griglia a fuoco medio-alto.
- Grigliare i gamberi: Cuocere i gamberi sulla piastra di cottura piatta finché non diventano rosa e leggermente carbonizzati. Mettere da parte.
- Grigliare l'impasto: Stendete la pasta per pizza, spennellatela con olio d'oliva e grigliatela finché non sarà leggermente dorata. Girate la pasta.
- Aggiungere guarnizioni: Condire con feta, pomodori, aglio e gamberi grigliati.
- Completare la cottura: Grigliare per 5-7 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto.
- Servire: Guarnire con prezzemolo fresco e servire caldo.
Queste ricette mostrano quanto versatile e deliziosa possa essere la pizza alla griglia su Arteflame. Ogni ricetta esalta il meglio degli ingredienti freschi con quel sapore affumicato caratteristico. Goditi la tua serata pizza!
