Hamburger perfetto con Piña Colada sulla griglia Arteflame

Introduzione:

Creare i piatti più saporiti e visivamente sbalorditivi è facile con la griglia Arteflame. Arteflame scotta la carne a oltre 1.000 °F per una scottatura di qualità da steakhouse e ti consente di cucinare tutti gli altri cibi sulla sua piastra superiore piatta. Questa ricetta di hamburger alla piña colada mette in mostra la versatilità della griglia, fornendo una scottatura perfettamente uniforme senza segni di griglia e assicurando che il cibo non bruci mai. Ricordati sempre di rimuovere il cibo dalla griglia quando la temperatura interna è di 15 °F al di sotto del target, poiché continuerà a cuocere dopo la rimozione.

Ingredienti:

• 1 libbra di carne macinata di manzo (80% magra)
• 1/2 tazza di ananas schiacciato (sgocciolato)
• 1/4 di tazza di latte di cocco
• 1/4 di tazza di cipolla rossa tritata finemente
• 1/4 di tazza di coriandolo tritato finemente
• 1/4 di tazza di pangrattato
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero
• 4 panini per hamburger
• 4 fette di ananas grigliato
• Foglie di lattuga
• Salsa di cocco (facoltativa): 1/4 di tazza di crema di cocco, 1 cucchiaio di succo di lime, 1 cucchiaino di miele

Istruzioni:

1. Preparate le polpette: in una grande ciotola, unite carne macinata, ananas tritato, latte di cocco, cipolla rossa, coriandolo, pangrattato, uovo, sale e pepe nero. Mescolate fino a quando non saranno ben amalgamati. Formate 4 polpette uguali.
2. Preriscalda la griglia: accendi la griglia Arteflame a fuoco medio-alto per prepararla alla cottura.
3. Grigliare le polpette: Disporre le polpette sulla piastra superiore piatta della griglia Arteflame. Utilizzare le diverse zone di calore per garantire una cottura uniforme. Grigliare per circa 4-5 minuti su ogni lato, o finché la temperatura interna non raggiunge i 160 °F. Rimuovere le polpette quando la temperatura interna è di 145 °F per consentire loro di continuare a cuocere fuori dalla griglia.
4. Grigliare l'ananas: mentre gli hamburger cuociono, disporre le fette di ananas sulla piastra e grigliarle per circa 2 minuti su ciascun lato, finché non saranno caramellate e leggermente carbonizzate.
5. Assembla gli hamburger: tosta i panini per hamburger sulla piastra, se lo desideri. Metti una foglia di lattuga sul panino inferiore, aggiungi l'hamburger, guarnisci con una fetta di ananas grigliato e irrora con salsa di cocco, se la usi. Completa con il panino superiore.
6. Servire: servire immediatamente gli hamburger alla Piña Colada, guarnendoli con altro coriandolo se lo si desidera.

Suggerimenti:

• Per un sapore più intenso, prima di grigliarle, marinate le fette di ananas in una miscela di latte di cocco e succo di lime.
• Utilizza un termometro per carne per assicurarti che i tuoi hamburger siano cotti alla temperatura perfetta.
• Per un pasto completo, servitelo con un contorno di patatine dolci fritte.

Conclusione:

Grigliare un hamburger alla Piña Colada sulla griglia Arteflame è un modo delizioso per gustare un pasto unico e saporito. L'alto calore e le diverse zone di calore dell'Arteflame assicurano hamburger perfettamente rosolati con un interno succoso. Che tu stia organizzando un barbecue estivo o godendoti una cena in famiglia, questa ricetta stupirà con il suo tocco tropicale e il suo sapore delizioso. Provala oggi stesso e migliora il tuo gioco di hamburger con la griglia Arteflame!