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Ricetta perfetta della pizza margherita cotta a legna sulla griglia Arteflame

freshly made Margherita Pizza on the Arteflame Grill

Ricetta della Pizza Margherita affumicata sulla griglia Arteflame

Introduzione

Eleva la tua serata pizza con la nostra affumicata pizza Margherita, realizzata alla perfezione sull'Arteflame Grill. Questa ricetta unisce la classica semplicità di pomodoro, mozzarella e basilico con il sapore unico della cottura nel forno a legna, rendendola irresistibile.

Ingredienti

Attrezzatura

    • Arteflame Grill con accessorio forno pizza
    • Pala per pizza
    • Tagliapizza

Istruzioni

  1. Preparare l'impasto della pizza:

    • Stendi l'impasto della pizza su una superficie infarinata fino a formare un cerchio da 12 pollici, spesso circa 1/4 di pollice.
  2. Preriscaldare il forno per pizza Arteflame Grill:

    • Accendi il tuo Arteflame Grill con l'accessorio per forno per pizza, riscaldandolo ad alta temperatura (circa 500-600°F).
  3. Assemblare la Pizza:

    • Infarinare leggermente la pala della pizza e adagiarvi sopra l'impasto steso. Distribuire uniformemente la salsa di pomodoro sull'impasto, lasciando un piccolo bordo attorno ai bordi.
    • Distribuire la mozzarella a fette sopra la salsa. Irrorare un po' di olio d'oliva e condire con sale e pepe.
  4. Cucina la pizza:

    • Fai scorrere la pizza sulla pietra calda nel forno per pizza Arteflame. Cuocere per circa 5-7 minuti, o fino a quando la crosta diventa gonfia, croccante e leggermente carbonizzata e il formaggio si scioglie e forma le bolle.
    • A metà cottura aggiungere le foglie di basilico fresco per evitare che brucino.
  5. Servizio:

    • Sfornare la pizza utilizzando la pala per pizza. Lasciarlo raffreddare per qualche minuto, quindi condire con un po' più di olio d'oliva, se lo si desidera.
    • Tagliare a fette e servire subito.

Conclusione

Questa pizza Margherita sulla griglia Arteflame conferisce una profondità affumicata a una ricetta tradizionale, rendendola un piatto straordinario per qualsiasi evento culinario all'aperto. È semplice, fresco e deliziosamente soddisfacente.

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