Ricetta dell'hamburger di chipotle alla griglia sull'Arteflame Grill

Introduzione:

Eleva il tuo livello di hamburger con i sapori audaci e affumicati del chipotle. Questa ricetta per hamburger di chipotle grigliati su Arteflame unisce succose polpette di manzo, chipotle piccante e un esterno deliziosamente carbonizzato. Perfetti per barbecue, riunioni o cene informali, questi hamburger di chipotle stupiranno sicuramente.

Ingredienti:

• 1 1/2 libbra di carne macinata (80% magra)
• 2 cucchiai di chipotle in salsa adobo, tritato
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero
• 4 fette di formaggio cheddar
• 4 panini per hamburger
• Fette di lattuga, pomodoro, cipolla rossa e avocado per condimenti
• Maionese al chipotle (facoltativo)

Istruzioni:

1. Preparare le polpette: in una grande ciotola, unire la carne macinata, il chipotle tritato in salsa adobo, il cumino macinato, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika affumicata, sale e pepe nero. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, facendo attenzione a non sovraccaricare la carne.
2. Formare le polpette: dividere il composto in 4 parti uguali e modellare le polpette.
3. Preriscalda il grill e preparalo per la grigliatura.
4. Grigliare le polpette: rosolare rapidamente le polpette sulla griglia centrale, quindi spostarle sulla piastra piatta e cuocere per 2-4 minuti per lato o fino a raggiungere il livello di cottura desiderato. Durante l'ultimo minuto di cottura, adagiare su ogni tortino una fetta di formaggio cheddar e lasciarlo sciogliere.
5. Se lo si desidera, aggiungere le cipolle sulla piastra piana. Grigliare finché non saranno traslucidi. Questo è facoltativo, alcune persone li preferiscono crudi.
6. Tostare i panini: mentre le polpette cuociono, posizionare i panini per hamburger sulla griglia, con la parte tagliata rivolta verso il basso e tostarli fino a doratura. Aggiungi il burro per una maggiore croccantezza.
7. Assemblare gli hamburger: spalmare la maionese al chipotle sulla metà inferiore di ogni panino (se utilizzata). Disporre le polpette grigliate sui panini e guarnire con lattuga, pomodoro, cipolla rossa e fette di avocado. Coprire con la metà superiore del panino.
8. Servire: servire immediatamente con i tuoi contorni preferiti.

Suggerimenti:

• Per un tocco più piccante, aggiungi un cucchiaio extra di chipotle tritato in salsa adobo al composto di manzo.
• Abbinate questi hamburger di chipotle con patate dolci fritte o un'insalata fresca per un pasto completo.
• Utilizza un termometro per carne per assicurarti che i tuoi hamburger siano cotti a una temperatura interna sicura di 160°F.

Conclusione:

Grigliare gli hamburger di chipotle su Arteflame li infonde con un sapore affumicato e speziato che porta la tua esperienza con gli hamburger a un livello superiore. Questa semplice ricetta crea hamburger succosi e saporiti, perfetti per ogni occasione. Che tu stia organizzando un barbecue o godendoti una cena durante la settimana, questi hamburger di chipotle alla griglia saranno sicuramente un successo. Prova questa ricetta oggi e assapora i sapori audaci e deliziosi del chipotle.